皖酒品牌新高度 从一瓶蚌埠白酒说起

　　“我小的时候天津到处卖这种白酒，叫蚌埠白酒，可能是一块来钱，当时简称蚌白。”郭德纲在《坑王驾到》的节目里谈到的这瓶蚌白，其实就是今天皖酒集团旗下产品百年皖酒的前身。虽然郭德纲相声里的这段话仅仅只是节目中故事情节的细枝末节，但细细琢磨可以发现，当年皖酒集团这款蚌埠白酒在天津的影响力可想而知。

　　谈及安徽皖酒，最为熟知的还是那句经典话语“蚌埠白酒，大众茅台”。作为安徽隐形的省酒之王，实现从国营企业改制为民营企业的安徽区域名酒，在新时代的安徽皖酒集团也迎来70年辉煌新高度。今年是新中国成立70周年，也是皖酒建厂70周年，面对全国名酒下沉的高压态势下，“东不入皖”高墙被翻越，但皖酒用一场全国化战略布局，把品牌提至新的战略高度，证明徽酒“东不入皖”的韧性与实力。

　　实现三次飞跃 皖酒坐稳天津市场外来第一品牌

　　“天津与蚌埠有深厚的历史渊源。两个地方的方言、风俗习惯都有相近的地方，2018年天津市档案馆还专门到安徽皖酒博物馆来收集资料。”安徽皖酒集团销售公司副总经理杨海涛在采访中告诉记者。明朝建立之初，朱元璋称帝封四子朱棣为燕王，建城守卫，赐名天津，远离京师，镇守北京。而天津建卫之初的人口基础多为安徽蚌埠人，据记载有一万六千人。到后来，清代守天津卫，李鸿章的淮军，基本都是皖北兵，多来自安徽蚌埠等地，他们的后代后来也落户天津。基于雄厚的历史文化和群众习俗的基础，安徽皖酒集团在天津市场不火都难。

　　安徽皖酒集团前身的国营蚌埠酒厂1949年建厂成立；1952年正式更名为“安徽省蚌埠酒厂”；80年代凭借蚌埠大曲、蚌埠白酒、高粱大曲等产品波及省外市场，名声在外的皖酒走红广东、天津、福建、江西、河南等地，其中天津市场尤为亮眼。

　　上世纪80年代，当时卖1块3毛钱一瓶的蚌埠白酒由于酒好喝、价格实惠，被天津人亲切地称为“蚌白130”。在改革开放初期，人们消费水平普遍偏弱的情况下，皖酒集团依然能在天津市场，主要依靠糖酒副食公司的销售渠道，就能实现年销量9000多吨的辉煌业绩。为皖酒在天津市场的落地生根，插下第一面红旗，同时也缔造了皖酒集团在天津的第一次辉煌。

　　有了80年代皖酒全国化布局第一步成功落子，“大众茅台”的美誉在消费者口碑中形成共同记忆，坚实的市场基础为皖酒在90年代的第二次腾飞注入生命活力。

　　蚌埠白酒在天津市场的成功，为皖酒集团继续加大马力投入增强了信心和经验。到了90年代，以纸盒包装为特点的蚌埠醇开始在天津运作，而此次产品的升级，助推皖酒集团品牌一次飞跃，迎来天津市场的二次辉煌。

　　2006年，皖酒天津北翔酒类营销公司的成立，标志着安徽皖酒集团的销售分公司在天津的正式落地。这是一次里程碑式的转变，意味着皖酒集团在天津市场地位的正式确立，更意味着皖酒集团全国化战略布局的成功。

　　从那时起，当时这支多达几百人的销售队伍开始运作今天我们所熟悉的“百年皖酒”。借助于电视媒体的强大影响力，皖酒集团于天津卫视签署战略合作。凭借餐饮、酒店、商超等渠道优势，在2010年左右，百年皖酒成为天津市场第一外来品牌。最高峰时，仅静海区一年就能实现3000多万的销售额。那句“百年皖酒，快乐生活”的广告标语彻底见证了安徽皖酒集团在天津的第三次辉煌。

　　全国化布局、开放式平台 助力皖酒品牌新高度

　　“皖酒是一个开放式的平台，是以经销商盈利核心为主旨的酒企。”熟悉安徽白酒市场的专业人士告诉记者，皖酒集团在这样的营销思路下，建立了不少高忠诚度的经销商，也为企业带来了一定的利润。

　　在消费升级、品牌强度增强的市场竞争环境下，品牌力量的重要性越发明显，消费市场对品牌的认知度、重视度、消费度呈现划时代的变化。凭借开放式平台打下一片天地的皖酒，如今在广东、天津、福建、江西市场名列外来酒品牌前茅。一面是主打省内区域性占位，一面主推省外中高端酒，多点开花，重点突破，皖酒的规划蓝图在不断实现。

　　10月10日，中国酿酒大师赖登燡先生来到皖酒集团。在皖酒集团博物馆、白酒车间、地下酒窖和科研所等地后，赖登燡品鉴了皖酒酱酒、天工神酿、鹊喜百年皖酒、大器、百年皖酒徽商、天青6、皖酒王16蚌埠头曲等系列白酒。他从观其色、闻其香、尝其味三个方面认真对每一款白酒进行高度点评。

　　“百年皖酒，无色透明，窖香、粮香优雅，陈香怡人，醇厚甘润，自然协调，余味爽净，具有浓香型白酒典型风格。”赖登燡高度点评百年皖酒，并针对皖酒现状做出酿酒工作方面实用性和可操作性的指导。

　　赖登燡大师的到访即是对皖酒集团百年皖酒品质的认可，更是从一次品质赋能的表现。皖酒集团的全国化布局已经实现多点开花的格局，在开放式平台的合作里，得到经销商的高度认可，建立良好的往来关系。

　　如今，皖酒邀请中国酿酒大师赖登燡先生，足以显现出皖酒集团对产品品质的重视程度。当白酒进入品牌竞合的时代，皖酒再次把重心放到产品品质上，实则为品牌二次发力打基础，强身体，印证了那句“安徽出好酒，喝酒喝皖酒”的广告语。

路漫漫其修远兮，皖酒集团经多年积累以及调整，已经打下坚实地区域市场基础，未来的市场亟待在品牌端发力。除了自身全国化布局、开放式平台的优势外，更需要实现产品与品牌等价齐升，拓宽了皖酒品牌的影响力，在消费终端市场再现一次“皖酒现象”的辉煌。