仁寿县食药监局服务指导乡厨协会成立片区分会

　　中国食品网讯 7月12号，仁寿县乡厨协会文宫分会授牌成立。文宫分会的成立，将成为连接仁寿县食品药品监督管理局和乡镇乡厨之间的桥梁与纽带。今年4月，仁寿县乡厨协会在仁寿县文林工业园区挂牌成立。乡厨协会对全县乡厨从业人员统一管理、统一配送、统一培训和统一监管，重点加强现场监督，杜绝一切食品安全隐患。

　　下一步，仁寿县乡厨协会将全面提高乡厨的业务素质、服务质量，坚决杜绝分会会员采购假冒伪劣、过期、变质食物；逐步建立索证索票服务体系，重点完善好安全教育、技能培训和应急处置等综合服务保障体系；构建好协作平台，依托统一管理、统一配送、统一保障、统一培训的资源优势，实现跨区域融合发展；引导和监督会员规范经营、抱团经营，陆续在全县60个乡镇成立片区分会，促进农村自办群体性宴席食品安全。（蒋雪 张倩）