麦当劳团队联手星巴克寻找可降解纸杯

 　　麦当劳（McDonald 's）正专注于与其咖啡竞争对手星巴克（Starbucks）共同联手，为每年送到垃圾填埋场的约6000亿饮料杯寻找更加环保的解决方案。两家公司约定，将在未来共同打造出一款完全可回收的热饮杯。

　　据《西雅图时报》报道，NextGen杯协会是星巴克在过去十年中第三次尝试重新设计无所不含的塑料内衬纸杯，用于回收或制作肥料。虽然塑料吸管最近一直在新闻中出现，但该协会表示，这些杯子是“整个行业面临的最重大挑战”。

　　早在今年3月举行的年度股东大会上，星巴克就称将与闭环合作伙伴中心（Closed Loop Partners' Center）建立一个开放联盟，同时发起一项NextGen杯挑战赛（NextGen Cup Challenge），旨在通过联盟成员为赛事提供资金支持的方式，发掘致力于环保事业的企业，开发可回收或可降解的饮料杯。

　　在这项计划中，星巴克称将投入500万美元，而新加入联盟的麦当劳也承诺投入同样多的资金。这一大赛将于今年9月正式启动，获奖者将进入为期6个月的加速器项目，并获得100万美元的启动资金，同时将与麦当劳和星巴克的团队一起，合作开发环保饮料杯。

　　今年年初，麦当劳承诺将在2025年让50%的食品包装实现可回收利用，今年6月，该公司又宣布，将从今年 9 月开始，在英国和爱尔兰的所有餐厅全面中止塑料吸管的使用，替换为更加环保的纸质吸管。

　　有评论表示，快餐业巨头带头推动环保事业，一方面可能确实是深知力量越大责任越大的道理，另一方面也可能是因为他们正在承受着来自各国政府、以及全球各大环保组织的施压。 （中国食品网整理发布）