南溪全方位食安监管体系形成

　　本报讯 （记者 黄照）2019年，四川省宜宾市南溪区市场监管局紧紧围绕“党委政府主抓统一领导、监管部门各负其责、社会各界共同努力”的总体思路，不断完善体制机制，合力开展专项整治，着力构建社会共治体系，食品安全保障能力显著提升，全区食品安全总体趋势平稳可控，全年未发生重大食品安全事故。

　　南溪区市场监管局党委书记、局长李晓彬表示，南溪区形成全方位立体化食品安全监管体系，坚持把食品安全工作作为“一把手”工程，抓住责任落实这个“牛鼻子”，将食品安全纳入年度目标责任考核体系，采用“2+1”考核模式，充分发挥食安委综合协调及评议考核“指挥棒”作用。

　　对全区52家食品生产企业全部实现“一企一档”管理，建立诚信档案。以生产环境、进货查验、生产过程控制、食品添加剂管理、产品检验结果、不合格品管理和食品召回等为重点内容，开展米面制品、糕点及调味品、散装白酒等专项检查10余次，确保食品生产源头安全。

　　集中开展以农村、城乡接合部、集贸市场、中小学校园及周边等重点区域和场所的治理整顿，确保群众“菜篮子”安全。对全区1286家餐饮单位及开展链条式检查，督促指导餐饮服务单位强化过程控制。积极推进实施餐饮量化分级管理和明厨亮灶建设，320家学校食堂、大型以上餐饮服务企业通过安装透明玻璃、网络视频监控等方式实现明厨亮灶。