2020-03-31 10:34 浏览量：10223 来源：中国食品报网
本报讯 当前，全国疫情防控形势持续向好、生产生活秩序加快恢复的态势不断巩固和拓展，山东各地逐渐恢复往日的生机与活力。如何把疫情造成的损失夺回来，确保实现经济社会发展全年目标任务？近期，山东各地领导干部用行动答题。
3月22日，临沂市委副书记、市长孟庆斌扫描“健康易通行”二维码，接受测温登记后来到一家商业餐厅，自费品尝富有沂蒙地方特色的菜肴。孟庆斌现场体验分餐制后说，分餐制是餐饮文明的体现，要广泛宣传“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等分餐模式，推动分餐制进酒店、进食堂、进学校、进家庭。要树立分餐供餐理念，提高卫生进餐水平。他还叮嘱有关部门负责同志，要完善食品安全标准，强化流程管控和风险监测，实行最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。
3月24日，聊城冠县县委书记李春田和县委常委、县委办公室主任崔行飞来到冠县振兴路大骨头餐馆。经过测量体温、手部消毒等一系列防护措施后，李春田和崔行飞进入店内间隔入座，并点了一份炸酱面、一份炒土豆丝和一份炸藕盒。“你们什么时候开业的？来吃饭的人多不多？每一个顾客都登记了吗？”趁着上菜间隙，李春田向面馆老板详细询问了经营情况。此前，商河县委书记翟军也来到商河县超意兴店就餐，翟军说，“我带个头，让大家有信心在做好疫情防控的前提下，走进餐厅吃堂食。”
除此之外，山东多地发出党员干部带头“下馆子”倡议书。德州市商务局在《关于全市商务系统干部职工带头进行餐饮购物消费坚定企业发展信心的倡议书》中提到，当前德州市疫情防控已下调至二级风险，为把疫情造成的损失降到最低，支持企业提振信心，推动商贸流通行业早日全面步入正常轨道，鼓励商务系统干部职工带头进饭店就餐、进商场购物，或采取网上订购、电话订购、线上支付等方式购买餐饮企业产品，并通过外卖送餐、门店自取或集中配送、按单取货等方式提取所购产品。据了解，在该倡议发出的第二天中午，德州市商务局局长许健及部门领导班子成员和工作人员就在澳德乐时代广场的李先生牛肉面餐馆吃了午饭。
“民以食为天”，被疫情冰冻的城市餐饮行业如何再火起来，让老百姓们走出来吃喝消费，是疫情过后恢复城市生活至关重要的一环。“领导干部带头下馆子的做法，给当地餐饮行业注入一针强心剂。”山东某餐饮企业负责人王经理表示，此举为企业带来信心，对于促进经济社会秩序恢复至关重要。 （马永刚 高亚南 柴慧娟）
