保定市市场监管开展放心餐饮创建活动

　　中国食品网讯　近日，河北保定市市场监管局召开市直管餐饮企业放心消费创建工作调度会，部署在保定市直管餐饮企业中开展“善美保定·诚信商家”放心消费创建工作。保定市市场监管局有关人员、市直管餐饮企业负责人参加会议。

　　会议强调，保定市市场监管部门和重点行业企业通过系列切实有效的创建活动，提升打造保定餐饮行业诚信经营、优质服务的“金字招牌”，努力形成政府主导、企业主体、行业自律、部门协作、社会监督为一体的消费维权共治格局。

　　据悉，自2016年开展“善美保定·诚信商家”活动以来，保定市已创建县（区）级放心消费示范单位800余家。2020年，保定市市场监管部门将加快推进重点行业和新兴领域放心消费创建工作，包括推进放心商超、放心市场、放心网络交易平台、放心网店、放心餐饮、放心维修六个方面。放心餐饮示范单位创建工作是重点之一。

　　保定市放心餐饮单位创建标准是餐饮单位向社会公开公示许可证件、量化等级信息、食品安全承诺书等信息，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，按照健全食品采购制度采购食品，通过视频监控或玻璃隔断等方式实现后厨关键岗位加工操作过程“公开化”，硬件设施完备，符合餐饮食品加工标准，落实食品安全自查自评规定，禁止出现加工、制作、销售野生动物等违法违规行。

　　会上，金筷子餐饮有限公司负责人代表餐饮单位发出倡议并作出承诺，规范经营和服务行为。建立健全企业内部的服务制度体系，落实放心餐饮企业标准，践行优质服务、公开诚信经营。