青海海东市市场监管局整治食品批发企业行业乱象

　　中国食品网讯　近日，青海省海东市场监管局治理食品批发企业行业乱象、建立食品安全长效监管机制，严把食品采购、贮存、销售、退市四道关口，有效防范假冒伪劣、过期变质等不合格食品流入市场。

　　青海省海东市场监管部门监督食品批发企业采购食品时，要求证照齐全、信用良好，索取供货方证照、批次检验报告、进货发票等电子票证，库管、食品安全管理人员共同查验食品数量、生产日期、保质期、外包装、检验合格证明等，填写进货查验记录。要求食品批发企业必须具有与经营食品种类、数量相适应库存场所，温度要求食品必须配备冷藏冷冻设施，配备专兼职食品安全管理人员和管理设施（电脑），贮存食品隔墙离地、防尘防蝇防鼠和通风设施到位。

　　要求各食品批发企业循环流转库存食品，防止长时间积压出现过期变质食品。购货者提取食品时，保证食品质量后方可出售；食品二联单作为销货单据、记入销售明细台账，作为购货凭证、随货同行；食品运输专车配送，冷链车辆控制温度，有害物品坚决隔离。各食品批发企业每周开展一次食品质量安全检查，重点检查保质期、包装、变质等，企业食品安全管理人员负责与食品安全监管部门、食品生产经营企业对接工作，第一时间进行核查处置。