内蒙古自治区市场监管局开展食品生产责任和承诺活动

　　中国食品网讯　7月13日，内蒙古自治区市场监管局组织召开全区大型食品生产企业落实食品安全主体责任报告会并举办食品安全公开承诺活动。国家市场监管总局一级巡视员杨玉兰及食品生产司相关处室负责人到会指导，内蒙古自治区市场监管局局长白清元参加会议并讲话，党组成员、副局长杨林主持上午会议，食品生产处负责人主持下午会议和座谈会并部署下半年食品生产监管重点工作。

　　杨玉兰强调，落实食品安全主体责任是食品生产企业的法定义务，既要强化食品安全法律、责任和风险意识，建立健全企业食品安全管理制度和内部管理机构，又要建立完善的食品安全可追溯体系，严格抓好食品安全内部管理。各级监管部门正确处理食品产业发展与食品安全保障的关系，严格落实地方政府负总责、监管部门各负其责的机制。

　　白清元局长指出，食品安全问题高度引人关注，食品生产企业一定要端正思想，算清“安全风险账”“信用风险账”，从近来食品安全事件的惨痛教训中警醒，不在安全上打歪主意、耍小聪明，也不在质量上找捷径、图省事，不能越半步的“雷池”，不能触碰的“红线”，侥幸成功、冒险闯关都不复存在，存在的只有“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”。

　　会议安排了企业代表履责报告、专家点评、专题辅导、工作部署、座谈交流和企业落实主体责任公开承诺活动。内蒙古伊利实业集团股份有限公司、蒙牛乳业（集团）股份有限公司、食乐康食品有限公司、百年酒业有限责任公司等5家大型食品生产企业代表作了履责报告；内蒙古兰格格乳业有限公司、通辽金锣文瑞食品有限公司、鄂尔多斯宏颐达酿酒有限公司、包头市金鹿油脂有限责任公司、兴安盟恒大粮油有限公司5家企业代表宣读并签订了《企业落实食品安全主体责任承诺书》；4名专家分别就乳制品、肉制品、白酒、食用植物油行业发展现状及风险形势应对及企业HACCP体系建设等方面进行了专题讲解辅导；组织召开了监管人员和企业代表专题座谈会议，就“食品生产企业质量体系认证、开展乳肉制品产品配方固定待查试点、食品生产企业管理协会”三个主题进行了交流研讨。

　　内蒙古自治区62家大型、高风险食品生产企业法定代表人和质量管理责任人，各盟市市场监管局分管负责人及食品生产科室负责人、食品安全专家参加了会议。