遂宁市农村聚餐监督管理规范地方标准通过专家审查

　　中国食品网讯　7月20日，四川省遂宁市市场监督管理局组织召开地方标准专家评审会，来自标准化专业服务机构、疾控中心、遂宁市县两级行业主管单位、行业协会等7位专家对遂宁市地方标准《农村集体聚餐监督管理规范》进行了技术审查。
　　专家组听取了标准编制情况介绍，对标准送审稿进行了审查。与会专家一致认为，该标准从遂宁市实际出发，对农村集体聚餐的各项相关工作和各级管理职责进行划分，与目前国家相关文件及要求相互补充，具有一定的可操作性和可推广性，同意通过审查。
　　近年来，农村聚餐存在参与人数众多、场所和设施设备简陋、办宴各项流程规范度较差、厨师执业素质较低等问题，一直是食品安全风险的高发区。遂宁市研究并起草了《农村集体聚餐监督管理规范》，明确了农村集体聚餐管理职责、办宴相关方管理要求、办宴管理、日常管理、信息化管理和监督考核等内容，将“互联网+”与日常管理结合，更好地保障农村、社区群众的集体聚餐食品安全，让老百姓吃得更放心、更满意。