雅安市宝兴县食药监局开展食品安全夜间督查

　　中国食品报四川讯 为加强对烧烤店、KTV等夜间经营场所食品安全监管，深入推进隐患排查整治，营造良好的创卫食品安全氛围。8月8日-9日晚，雅安市宝兴县食药监局组织执法人员，开展了食品安全夜间检查工作。

　　此次检查对象主要包括夜间营业的烧烤店、火锅店、KTV、酒吧等场所，细致排查了经营场所的主体资格情况、从业人员健康证办理情况，对所经营的酒水饮料、预包装小食品和外购散装食品的进货渠道、标签标识和存储环境进行了检查，并对经营者履行进货查验及记录制度、食品贮存销售管理制度以及不合格食品处理制度等方面作出了规范性要求。检查了食品制作流程、食品及原材料安全、餐饮具消毒、三防设施、厨房及就餐环境卫生等情况。督促未取得证照的经营户限期办理并亮证经营。

　　截至目前，共检查KTV、酒吧6家次，餐饮单位16家次，规范经营行为5起，督促办证2户。（刘应聪）