泸县云龙镇开展食品安全“两个责任”制工作督导

　　国家食品安全示范城市创建验收在即，为做好食品安全示范引领工作，2月16日，泸县云龙镇食安办、云龙片区市场监管所开展食品安全“两个责任”工作督导。

　　督导组深入C级包保食品生产企业的原辅料库房、生产车间、成品仓库等场所，对照任务清单，重点针对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、产品检验、成品入库贮存、食品安全自查、从业人员健康管理、食品生产企业公示栏等方面进行全面检查，现场反馈问题、提出建议，督促整改。

　　督导组强调：企业要落实好食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，明确食品安全总监和食品安全管理员职务职责，加强对从业人员的日常监管、应急处置等的培训，要充分认识“食品安全既是民生、更是底线”的重要意义，加大宣传力度，营造浓厚氛围，持续完善制度，加强质量管理，全力做好食品安全工作。