崇州市开展2018年食品安全突发事件应急处置演练

　　中国食品网讯（付欧 叶青）12月6日，崇州市举行了2018年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置演练。成都市食药监局总监何晓、应急处处长龚一鹤，崇州市市委常委、宣传部部长廖冬雪，市食安办主任、市场质量监管局局长马永忠，市食安委成员单位分管领导，各乡镇（街道）主要领导、分管领导、食药所长，各学校（幼儿园）食堂、养老机构食堂、机关及企业食堂的负责人以及举办群体性宴席的流动厨师共360余人观摩了演练。

　　演练采用“双盲”形式进行，不提前设置预案、不提前通知，模拟了崇州市某中学发生一起疑似食物中毒事件，患者人数达35人，无死亡病例。演练从事件的发生报告、应急处置响应、事件调查、舆情监测与研判、事件处置中的新闻发布等5个环节展开，完整呈现了食品安全突发事件应急处置的流程。整个演练过程中，各工作组反映快速、应急响应及时、组织指挥到位、工作配合有序。

　　廖冬雪指出，应急演练采用“双盲”形式，以实战形式举行，既体现了各单位对应急演练工作的重视，又考验了各单位应急响应能力。应急演练的顺利举行，是各单位应急工作协调配合履职到位、组织指挥响应得到的具体表现。

　　何晓对此次演练给予了肯定，并对今后的工作提出了四点要求。一是要加强食品安全的宣传和培训，提升食品安全意识；二是要居安思危，未雨绸缪，把隐患消灭在萌芽状态；三是要加强应急培训，提升应对突发事件的处置能力；四是要以创建四川省级食品安全示范市为抓手，坚守食品安全底线，以实际行动向崇州人民交出合格答卷。