贵州特色食品产业实现快速发展

　　本报讯 （记者 杜涛）近日，贵州省农业农村主任局长会议在贵阳市召开，据贵州省农业农村厅党组书记、厅长杨昌鹏介绍，2018年，贵州强力推进“来一场振兴农村经济的深刻的产业革命”，调减籽粒玉米等低效作物，重点发展高效经济的贵州特色农产品，新增各类高效经济作物666.67万亩。贵州重点发展的高效经济农产品里，绝大部分是贵州特色食品加工业的主要原料，如茶叶、辣椒、生态家禽等，全省规模以上农产品加工企业有1537家，其中大部分是食品加工企业，高效经济特色作物的发展推动全省规模以上农产品加工业增加值增长11%，农产品加工转化率达到49% ，这两个数据主要源于贵州特色食品的转化、加工，贵州特色食品产业因农村产业革命首战告捷实现了快速发展。

　　2012年以来，贵州农业增速持续增长，增速一直稳居全国前列，预计2018年贵州农林牧渔业增加值2328亿元，同比增长6.8%，为6年来最快增速，排全国第12位，较2012年上升8位。6年以来，全国各地均在积极发展农业、尤其在农业比较先进的省份，农业发展基础条件比贵州省好，然而贵州农业实现了后发赶超、增比进位的历史性跨越，贵州省农业发展进入了全国中上游水平，贵州特色食品产业也因此具备了更为扎实的产业前端和不断提升转化加工水平、加工规模的产业中端。

　　2018年，贵州省蔬菜种植2040万亩（次），同比增长20.9%；食用菌种植20.3万亩，同比增长91.5%；水果面积746万亩，同比增长25.6%；投产茶园面积561万亩，同比增长6.5%。茶叶、辣椒、火龙果种植规模居全国第一，马铃薯种植规模居全国第二。经济作物比重提高2个百分点，粮经作物面积比调整到35：65。生态家禽出栏2.1亿羽、禽蛋产量29.2万吨，同比分别增长42.9%、23.7%。

　　不但要调整特色农产品的品种结构，还要保证特色农产品、特色食品的质量安全，提升内在品质。贵州率先在全国全域取缔网箱养鱼，实现全省“零网箱”，全面推广绿色发展模式，主要农作物病虫害绿色防控覆盖率达到30%，农药利用率达到38%，全省农药施用量同比减少0.6%，实现负增长，全省农产品质量安全监督抽查合格率达97%以上。加快推进建设贵州无公害绿色有机农产品大省，贵州省“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机食品、地理标志农产品）产品目前已有6771个，提前两年完成建设无公害绿色有机农产品大省任务。

　　高效经济的特色食品品牌创建也取得了一定成效。据介绍，贵州“虾子辣椒”“兴仁薏仁米”“威宁马铃薯”荣获中国百强农产品区域公共品牌，培育形成长顺绿壳蛋鸡、乌蒙乌骨鸡等区域性公共品牌37个。

　　2019年，贵州将继续深化产业结构调整，聚焦主导产业的优势品种，优先选择蔬菜、茶叶、食用菌、中药材、精品水果、辣椒、石斛、生态家禽、生态渔业等优势特色产业，及时改良和提升品种从前端到终端的每个环节。开展农业品牌提升行动，建立贵州省农产品品牌目录，启动“名、特、优、新”农产品品牌评选，继续开展全省十大粮油品牌、生态家禽品牌等评选推广活动，统一标准、统一包装、统一宣传，切实提升贵州农产品、特色食品的品牌知名度和市场竞争力。（中国食品网转载发布）