近日，中国食品发酵工业研究院有限公司（下称中国食品院）与安徽口子酒业股份有限公司举行战略合作签约及项目启动仪式。此次合作旨在通过整合双方在技术研发、行业资源等方面的优势，围绕多个关键领域建立全方位合作机制。
未来，双方将重点加强兼香型白酒分技术委员会秘书处能力建设、国家标准及相关行业标准制修订工作，以及白酒品质表达标准化关键技术研究，共同推动兼香型白酒全产业链的标准体系建设，提高从原料到产品各环节的质量控制能力和可追溯性。双方还将联合研发面向消费者的兼香型白酒国家标准，聚焦消费者需求，制定符合市场期待的产品标准，提升品牌的市场竞争力。(来源：全国白酒标准化技术委员会)
