荔枝庄园2025年酿酒季呈现书画艺术盛宴 酒旅融合的创新实践

　　文/中国食药促进会酿酒与发酵产业分会、酒庄头条

　　一年夏又到，一度荔枝红。

　　进入6月，近日的惠州迎来持续偏高的气温，也预示着罗浮山荔枝成熟期的到来。作为全国荔枝种植核心产区的广东，各地荔枝也开始陆续进入采摘时节。

　　6月8日，位于惠州市博罗县观音阁镇的荔枝庄园，以一场主题为“南北同源·惠州洛阳两地市书画艺术交流”的文化盛宴活动，盛大开启2025年荔枝采摘收果与荔枝酿酒的序章。

　　本次活动由惠州市文化广电旅游体育局、洛阳市文化广电和旅游局指导，惠州市文化馆、洛阳市文化馆、惠州市中国画学会、洛阳书画院主办，国际酒旅创新联盟有限公司、广东荔枝庄园酒业有限公司、惠州市美学协会承办。

　　来自河南洛阳和广东惠州的30多位书画家，在荔枝庄园现场创作诗画，精湛书画艺术与采摘鲜美荔枝的体验，完美组合成一桌文化盛宴。惠州市酒类行业的近30位企业家、中国食药促进会酿酒与发酵产业分会、中国酒业协会文化工作委员会、中国酒文化品牌创新研究院、果酒生态增值联盟等领导、以及惠州市、博罗县政府有关领导参加了本次活动。

　　2025荔枝采摘季开机仪式、南北同源·惠州洛阳两地书画家现场创作艺术交流、荔枝庄园系列酒品鉴会、歌舞艺术表演等内容的组合荟聚，成为荔枝庄园酒业在酒旅融合创新发展中的又一次新的成功实践。

　　开机现场：

　　1780年树龄的荔枝，成为荔枝酿酒季主角

　　位于广东茂名市电白区霞洞镇的古荔贡园，是国家农业农村部命名的中国重要农业文化遗产-广东岭南荔枝种植系统（茂名）据了解，生态古荔贡园的荔枝树大部分树龄在500年—800年之间，树龄上千年的古树也不在少数。

　　其中有一颗1780年树龄的荔枝树被誉为“岭南荔母”。虽然树干已被蛀空，但枝叶茂盛，每年也是挂满荔枝。红皮荔枝果肉清脆中带有诱人玫瑰芬香，被本地人称为“玫瑰红”。

　　为推动岭南荔枝品牌的打造，荔枝庄园酒业提前半年与广东省茂名市沟通洽谈，最终允许采摘10吨树龄在1500-1780年之间的古树荔枝。6月8日早上，从茂名电白古荔贡园采摘下来的10吨千年古树荔枝，经过长达6个小时的冷链运输，运到了荔枝庄园酿造车间，出彩2025荔枝酿酒季的开机仪式现场。

　　荔枝庄园2025年酿酒季开机仪式开始，惠州市博罗县人大副主任潘燕梅致辞，欢迎来自河南洛阳、广东惠州的艺术家和企业家们的到来，同时介绍了博罗县、观音阁镇生态环境与产业情况。

　　据果酒生态增值联盟主席周劲松介绍，本次从古荔贡园采摘的来自千年荔枝古树的10吨荔枝，将在荔枝庄园通过现代化的酿酒工艺技术，最终酿造出8000瓶（4吨）珍藏级千年荔枝发酵型果酒，以及限量版1000瓶（500升）珍藏级千年荔枝白兰地。

　　随着荔枝庄园总工程师潘永泉宣布，2025年千年荔枝酿酒季开机仪式启动，鲜美的一颗颗荔枝滚入自动化酿酒生产线，经过清洗、遴选、去壳、榨汁、去核、过滤，带着荔枝芬芳的荔枝原汁最后进入发酵罐，正式开启又一颗小果变身为一杯佳酿的奇妙之旅。

　　现场艺术家、企业家以及嘉宾们，在写出千年绝唱“日啖荔枝三百棵，不辞长作岭南人”的宋代大文豪“苏东坡”的引领下，来到荔枝庄园荔枝种植基地，在果满枝头的荔枝园里自由采摘品鉴，登高于种植园山顶的东坡亭、妃子亭里，或在悬挂诗词布幔的荔枝树下，打卡拍照、写生、品果，分享着荔枝的美味，遥思当年东坡先生对罗浮山荔枝的独有情怀与心境。

　　南北同源 书画传情

　　惠州洛阳两地书画家现场创作

　　罗浮韵，洛水情。不辞长作岭南人。

　　6月8日在荔枝庄园举行“南北同源·惠州洛阳两地书画艺术交流”现场创作系列活动。这次活动旨在依托洛阳与惠州千年文化渊源，以书画为媒、荔枝为引，通过“书画笔会+荔枝采摘”的沉浸式文化体验，深化两地艺术家情感联结；以大唐荔妃城为载体，在自然与人文交融中激发创作灵感，推动南北艺术对话交流。

　　举行的“丹荔映牡丹”开笔仪式上，中国书法家协会会员、洛阳书画院院长任育民，中国美术家协会会员、广东省女画家协会副主席、惠州市中国画学会会长邱楚莲分别致辞后，共执巨笔创作题写“荔”字，并敲响大鼓宣布笔会开始。

　　随后，来自洛阳、惠州两地的30多位画家、书法家们，按“牡丹”“大唐文化”“荔枝”“书法”分组自由创作，或现场作画或现场书法，一幅幅美轮美奂、惟妙惟肖的佳作呈现眼前。

　　特别值得关注的是，两地艺术家们分别合作共绘两幅十八米长的画作，其中一幅由洛阳艺术家以牡丹为主题创作，一幅是惠州艺术家以荔枝为主题创作。

　　当牡丹的雍容遇见荔枝的娇艳，当河洛的金石气韵邂逅岭南的水墨烟云，这场跨越时空的艺术对话，碰撞出中华文化多元一体的华美乐章。

　　洛阳、惠州两地的艺术家们将创作的画作书法作品赠送给荔枝庄园。董事长吴汶高表示，所有画作将精心收藏在荔枝庄园，供前来荔枝庄园体验的游客欣赏，领略中国文化的博大精深。

　　品鉴美酒：

　　从一颗荔枝到一杯佳酿美妙体验

　　酿一杯好酒离不开好的原料。

　　各种酒类呈现在我们的美好生活里，都需要从优选原料开始，再进入酿造生产、储藏发酵、风味调配、产品包装，文化表达等等诸多环节。美酒是物质与精神的载体，是时间岁月沉淀、天地人同酿有温度的热饮。

　　在下午举行的荔枝庄园系列酒品鉴会前，国际酒旅创新联盟执行董事、广东荔枝庄园酒业有限公司董事长吴汶高，中国食药安全促进会酿酒与发酵分会秘书长叶青分别致辞。

　　欢迎洛阳惠州两地的艺术家和嘉宾们的到来，期待嘉宾们作为消费者对荔枝庄园产品提出宝贵意见和建议；叶青分享当前中国酒业现状和未来发展趋势，尤其是酒旅融合发展的重要观点和思路，强调酒业要积极转型服务消费者，卖酒向卖生活方式转变。

　　果酒产业生态增值联盟周劲松主持品鉴会，讲解了荔枝产区惠州的生态特色与荔枝庄园的发展情况。荔枝庄园总工程师潘永泉讲解荔枝庄园目前主打产品干型发酵果酒、半甜发酵果酒、荔枝葡萄发酵果酒和40度荔枝蒸馏酒、53度荔枝蒸馏酒、40度荔枝白兰地等系列产品的风味特点。荔枝庄园市场营销负责人杨风现场介绍了荔枝庄园系列产品的价格体系和优惠政策。

　　中国酒业协会文化工作委员会副理事长、广东省酒类行业协会创会会长朱思旭对荔枝庄园的系列产品进行了精彩点评，并深入浅出地讲解了相关酒文化知识。并现场创作赋诗一首《荔枝酒》，为品鉴会画上圆满的句号。

　　罗浮韵味洛水情，不辞长作南北人。

　　洛阳牡丹甲天下，岭南惠州荔枝临。

　　日啖荔枝三百颗，荏苒时光千年行。

　　世界客家人之都，普天荔酒杯莫停。

　　酒旅文化：

　　酒业创新之路文化之路未来之路

　　据了解，荔枝庄园酒业有限公司创建于2008年，荔枝庄园“大唐荔妃城”综合体项目2013年正式启动，至今已累计投资约5亿元，建成了包括果酒生产、榨汁、饮用水、蒸馏酒在内的多条生产线。目前，公司有“南果王”系列的荔枝XO、荔枝烈酒、荔枝果酒、荔枝葡萄酒，以及“美荔气质”系列的荔枝果汁、苏打天然水、“观阁仙泉”饮用天然水等产品，获得多项国家发明专利。

　　荔枝酒和荔枝果汁饮料、荔枝白兰地等一系列特色产品，凭借纯净清爽的口感、浓郁的果香和丰富的营养价值赢得市场消费者的赞誉，并出口到澳大利亚和香港等地。其中，荔枝酒、荔枝烈酒、荔枝白兰地分别获得2024年度CFWA中国果酒大奖赛4个金奖和3个银奖，全国名优土特产金奖。荔枝庄园董事长吴汶高当选2024年度中国果酒产业年度风云人物，荔枝庄园获得2024年度中国果酒产业年度风云企业称号。

　　目前，荔枝庄园积极在产品品类不断创新同时，也结合当下消费需求变化，抓住酒旅融合发展的大趋势，加快“大唐荔妃城”产融康养结合项目的功能完善，打造荔枝庄园酒旅融合综合体，将酒业、农业、康养、文化旅游结合，走出一条实现多产业融合创新发展的新路。