特稿：广东荔枝庄园开启文化酒旅的新“荔”量

　　文/酒庄头条团队

　　随着消费升级，中国酒业在不断需求创新，不仅注重好品质、好产品，更加聚焦品牌塑造、场景体验，提升激发消费者情绪价值。前景广阔的千亿果酒赛道，也正在持续拉近与消费者的距离。

　　在“罗浮山荔枝”的故乡——广东省惠州市博罗县，荔枝庄园以荔枝和荔枝酒为媒，追求极致品质、传承优秀文化，打造种植、酿造、文旅全链条生态，坚定走多元产业融合发展之路，谱写惠州荔枝酒、中国果酒的时代新篇章。

　　深耕酿造 以实业赋能发展

　　作为原产于中国的夏季代表性水果，荔枝以其甜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。

　　公元1094年，宋代大文豪苏东坡贬居广东惠州时写下了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”这一千年绝唱。公元2008年，一家以酿制荔枝酒为主体的现代化企业——广东荔枝庄园酒业有限公司在惠州博罗县观音阁镇诞生。

　　这片人杰地灵的热土，在南唐时已是“粤东重镇”，也是东江流域政治、经济、军事、文化中心和商品集散地，素有“岭南名郡”、“粤东门户”、“半城山色半城湖”之誉。粉墙黛瓦、碧水青山，传颂着观音福泽下的不朽传奇。

　　在这里，具有敏锐眼光、商业智慧与社会情怀的优秀企业家吴汶高，打造集旅游观光、商业地产、科研开发、生产制造、农业种植及物业管理等产、学、研为一体的普天集团，于多年的发展中秉承“办好实业、回报社会”的宗旨，助推惠州经济社会高质量发展。

　　2005年11月，广东荔枝庄园酒业有限公司成立，并于2013年正式启动荔枝庄园项目建设，十余年累计投资约5亿多元，在持续深耕中，终将“荔枝”美味极致转化在“荔枝酒”里。

　　荔枝庄园酒业与天津科技大学共同组建了岭南荔枝加工工程技术惠州研究中心，利用天津科技大学生物工程、食品工程方面全国领先的学科优势，先后研究开发了荔枝果汁饮料、荔枝酒、龙眼酒等深加工产品，这是普天集团打造的重大民生工程，也是多元化发展的又一力举。

　　荔枝庄园取得的成果不仅得到了广东省科学技术厅、惠州市科技局等部门的鉴定认可，其研发的荔枝白兰地、荔枝汽酒、荔枝干酒、龙眼酒酿造方法及荔枝核口服液制造方法等五项成果还获得了国家发明专利，为普天集团发展食品产业奠定了坚实的技术基础。

　　普天集团坚持以发展为主题、以改革为动力，坚持“以人为本”的企业理念，以建设高效务实综合性多元化的企业努力。荔枝庄园致力打造出惠州荔枝酒一张亮丽名片，传递健康“荔量”，与国人、世界共同品味美好。

　　品质荔香 凝聚自然与匠心

　　“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”从甜美水果到甘润好酒，是自然与匠心的结晶。如果说荔枝是绯红外壳下那妩媚的风情，那荔枝酒真是打开这风情最好的钥匙，解开了荔枝的神秘感。在前景广阔的千亿果酒赛道，荔枝酒别具风味。

　　对极致品质的追求，是品牌长期发展的基石。凭借优越的自然环境和优质的原料选择以及精湛的酿造工艺，荔枝庄园巧妙地将荔枝的鲜美与酒精的醇香相结合，使得每一滴酒都充满了荔枝的清新与甜美，为消费者带来了全新的味蕾体验。

　　在原料上，荔枝庄园“优中选优”，采用的荔枝品种以“怀枝”和“黑叶”为主，微酸加清甜丰富口感层次，经过严格筛选和检测后才能进入接下来的三道流水滚刷清洗、杀菌、剥皮、肉壳分离、破碎榨汁等工序，最终进入专业化酿造。

　　在酿造上，酒厂注重把控每一个细节，力求做到精益求精，引进先进的生产设备，独创“常温无菌冷处理技术”，最大程度保留荔枝原香，确保荔枝酒的品质和口感都达到最佳状态。

　　据悉，公司现生产有“南果王”系列：荔枝XO、荔枝烈酒、荔枝果酒、荔枝葡萄酒等；“美荔气质”系列：荔枝果汁、苏打天然水等产品；“观阁仙泉”系列：饮用天然水等产品。凭借上乘的品质，荔枝庄园产出的荔枝酒，纯净清爽、果香浓郁、营养丰富，受到多方赞誉，其多种荔枝酒制备方法、酒体外观设计获得国家发明专利。

　　2024年，荔枝庄园旗下荔枝白兰地、荔枝蒸馏酒、荔枝酒、荔枝葡萄酒等7款产品，在CFWA中国果酒大奖赛上获得4个金奖、3个银奖；荔枝蒸馏酒、荔枝葡萄酒分别获得全国名优土特产金奖和优秀奖。“南果王荔枝精酿白酒”荣获2025酿酒创新联盟创新创意酒品大赛善酿奖，“荔枝白兰地”产品获得佳酿奖。

　　项项荣誉，都是对品质和产品极具含金量的认可。吴汶高表示，荔枝庄园酒将继续加大研发力度，推出更多口味独特、品质上乘的果酒产品，以及全系列荔枝风味饮料、荔枝人参饮料等多元复合产品，加强与各商会及消费者的互动和沟通，提供更加优质的服务。

　　产业融合 打造体验新标杆

　　消费变局下，中国酒业正在从“卖酒向卖生活方式”转变。在传统酿造的基础上，酒业不断探索酒旅、农旅、文旅、城旅的融合，打造消费新场景、升级消费体验，寻找新的增长路径。

　　乘着体验经济、酒旅融合的东风，荔枝庄园酒业抓住酒旅融合的趋势，不仅致力于将荔枝酒重点打造成城市特色产品，还投资规划与荔枝酒深度绑定的“大唐荔妃城”产融康养结合的项目，2024年12月正式开园对外展示接待。

　　依托当地丰富的荔枝资源与文化底蕴，大唐荔妃城集历史文化展示、工业旅游观光、休闲娱乐体验于一体。在这里，游客品尝原汁原味荔枝酒的芬芳，走进生态果园感受自然之美，穿越时空感受大唐盛世的繁华，体验荔妃故事的浪漫传奇。

　　通过声光、实物、陈列、歌舞等载体，大唐荔妃城传承千年荔枝情，再现大唐盛景，生动地展示荔枝从唐朝到宋元明清及民国和新中国的历史，以及代表人物、事件和诗词，再现大唐文化的魅力，促进当地文旅产业的交流与合作。

　　走进荔枝庄园，深入探访大唐荔妃城景区、藏酒窖、果酒生产车间及苏打水生产车间及水源泉，全面感受“文旅+农旅+酒旅的三旅融合”的产业魅力。参观无菌冷处理生产线，体验荔枝酒，感受从鲜果到美酒的科技与匠心。

　　荔枝文化长廊、歌舞广场、宴会厅—麟德厅（大唐举行宴会的宫殿）、生产厂区—良酝坊（良酝署是大唐专门负责酿造和供应皇室用酒的机构）再现大唐盛世，演绎“一骑红尘妃子笑”的荔妃传奇。巨型主题画《大唐荔妃城》以13米长卷描绘罗浮山龙凤呈祥的壮丽图景，将苏轼诗句“日啖荔枝三百颗”融入山水意境，成为文化新名片。

　　2024年12月27-29日，2024第四届大美惠州经济文化博览会在大唐荔妃城举行，以“1+N”系列活动展成果、搭平台、促合作，品味荔枝庄园美酒，传承优秀传统文化，带动荔枝庄园区域产业经济的发展与城市形象的提升。

　　2025年6月8日，岭南荔枝产区进入采摘季节，荔枝庄园开启了一场宏大的以荔枝为主题的文化叙事，也宣告荔枝庄园酿酒季的开启。2025荔枝采摘季开机仪式、南北同源·惠州洛阳两地书画家现场创作艺术交流、荔枝庄园系列酒品鉴会、歌舞艺术表演等内容的组合荟聚，成为荔枝庄园酒业在酒旅融合创新发展中的又一次新的成功实践。

　　在历史与文化的碰撞中，荔枝庄园以“文旅+旅游+农旅”多元结合，为消费者带来沉浸式新消费体验。

　　品牌高歌 开启全球化征程

　　回首一路的前行，荔枝庄园酒业脚踏实地，不断修炼提升品质品牌内功，以自信稳健的步伐迎来厚积薄发。从2024年频频出彩到2025年品牌跨越，荔枝庄园持续释放着价值与能量。

　　通过在惠州市平潭机场登机牌上发布广告，举办荔枝庄园蒸馏酒封坛签约仪式、“中国酒庄发展路径创新专家研讨会”、“2025荔枝庄园巡回推介品鉴会成都站”等活动，参与第四届中国果酒产业发展大会、惠州市2025年荔枝助农产销对接暨第八届罗浮山荔枝文化系列活动，不断增大品牌的对外曝光度，荔枝庄园在产品展示、资源对接、交流洽谈、品牌推广上取得了丰硕的成果。

　　荔枝庄园通过中国酒庄分级管理评价委员会评价成为全国第一个特级果酒酒庄，也是国家农业农村部、财政部获批的“广东岭南荔枝优势特色产业集群项目”。董事长吴汶高当选2024年度中国果酒产业年度风云人物，荔枝庄园获评2024年度中国果酒产业年度风云企业。

　　同时，荔枝庄园不断加强产品创新与市场培育工作，其系列产品已出口澳大利亚、中国香港等地，荔枝烈酒及XO复购率达45%。

　　从香港起跳，荔枝庄园开启全球市场。在香港新界设立“中国酒获奖特色产品体验馆”即将开市，通过“展示+品鉴+跨境电商”模式，带动助力中国获奖酒业品牌进入海外市场。荔枝庄园已实现首批1249箱产品出口澳大利亚，借助香港贸易枢纽地位，3个月内完成清关、上架，效率提升60%。

　　吴汶高表示，荔枝庄园酒业依托地方产业资源优势，从荔枝酒酿造到酒旅农文旅产业融合创新发展，每一步都离不开地方政府的关心扶持，包括国家级项目专项补贴、惠州市政府提供的税收优惠、用地保障等，与惠州市酒业协会共建“荔枝酒产业技术联盟”等。

　　同时，荔枝庄园通过“公司+基地+农户”模式，推动惠州荔枝产业从“保鲜难”向“深加工增值”转型，带动当地2000余户果农增收，已收购本地荔枝占比超80%。仅2024年就向果农发放分红超1000万元，被农业农村部评为“全国农业产业化龙头企业”。

　　政策东风与企业创新同频共振，荔枝庄园正以“中国荔枝酒核心产区”为支点，为中国酒业转型升级、乡村振兴打造出“惠州样本”。

　　香港酒类行业协会会长何耀康、澳洲惠州商会会长黄少雄、惠州市美学协会会长丁娜、CFWA中国果酒挑战大奖赛组委会主席周劲松、中国酒庄分级管理评价委员会秘书长叶青等领导嘉宾先后前来荔枝庄园参观考察，对其品质、品牌、酒旅等各方面取得的成绩给予高度评价。

　　“荔枝庄园酒业在自身发展的同时，持续感恩和回报惠州的父老乡亲，支持家乡的文化和经济建设。期待各界朋友前来观光体验，品鉴荔枝美酒与地道岭南客家美食。”吴汶高表示，未来，荔枝庄园将坚定不移持续打造种植、酿造、文旅全链条生态模式发展，让惠州荔枝酒香飘世界。