石湾酒业范绍辉创新求变传统走向现代 清雅美学重新定义中国白酒

　　酒业是‬有‬根‬的产业‬，也‬‬是‬传统‬行业‬，不是‬离‬现代‬越来越远‬，而‬是‬要‬靠‬文化‬输出，与‬市场‬、与‬消费者‬越来越近‬。石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄第七代庄主范绍辉引领石湾酒业不断寻求‬新‬突破，以清雅美学重新定义中国白酒，从岭南一隅走向全国，守住了粤酒的根，闯出了创新的路。

朱紫街成为打卡地

　　近年来，石湾酒业重建清代朱紫街，复原“游朱紫·大红大紫”的繁华街景；创建新石湾美术馆，用艺术赋能产业升级；打造“世界年夜饭”“岭南范局”等文化IP，让粤酒文化与世界对话。

　　清雅香‬让粤酒摆脱了“低端佐餐”的标签，真正具备走向全国、对话世界的底气。“清雅”是“清、雅、内外兼修”的东方美学，酒色微黄清亮，香气不冲鼻，入口绵甜醇和，恰好契合当下的消费转向。

　　对于未来三到五年的规划，范绍辉表示，石湾将聚焦两大维度：一是继续深化清雅品类的价值研究和体验打造，讲好中国米酿酒故事；二是加强文化维度的建设与传播，将工业美学与生活美学结合，超越酿酒本身，致力于成为美好生活的提供者。

　　作为粤酒品类的坚守者和引领者，石湾要通过自身在文化、品类和产能上的扎实工作，逐步提升粤酒的整体价值。

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