2025-12-22 09:02 浏览量：20752 来源：中国食品网
12月19日，2025中国国际名酒博览会世界名酒发展大会在宜宾举行。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦受邀出席并致辞，股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛参加活动。作为本届酒博会承办单位，五粮液携多元产品矩阵与深厚文化底蕴精彩亮相。
酿酒产业是工信部明确的“历史经典产业”核心领域，在“十四五”规划圆满收官、“十五五”征程即将开启的历史节点，本届大会以“历史经典 和美共兴”为主题，既是对酒类产业“十四五”践行历史经典产业要求的系统复盘，更是对酒类产业“十五五”迈向高质量发展的战略谋划，旨在汇聚全球智慧，推动酒类产业从“经典传承”向“经典焕新”跨越，为历史经典产业高质量发展绘制可落地、可复制的行动蓝图。
曾从钦在致辞中表示，酿酒产业的经典内涵主要体现在源远流长的文化根脉、凝结智慧的匠心传承、回馈社会的责任担当三个维度，这恰是应对时代使命的根基所在。守护和发展好经典产业的时代使命，需要重点把握和处理好三个关系：一要处理好“传承”与“创新”的关系，让生命线与成长线同频共振；二要处理好“文化价值”与“经济效益”的关系，实现“灵魂”与“筋骨”的双轮驱动；三要处理好“民族特色”与“国际时尚”的关系，真正的经典焕新，应在坚守民族底色的基础上，通过国际化的时尚表达，实现文化的传承与全球传播。
曾从钦表示，五粮液将以“历史经典 和美共兴”为理念，重点做好五项工作，持续推动酿酒产业从“经典传承”向“经典焕新”跨越：
一是以“守正”固根基，守文化传承之正、守酿造技艺之正、守品质标准之正，守护历史经典产业的精神内核；
二是以“创新”强动能，要以技术创新筑牢品质根基、以产品创新满足消费需求，以模式创新打通供需链路，激活历史经典产业的时代活力；
三是以“融合”拓维度，推动酒城全域融合、推动酒文深度融合、推动酒旅全链融合，丰富历史经典产业的价值版图；
四是以“绿色”守底线，构建绿色生产体系、打造绿色原料基地、建立绿色认证体系，筑牢历史经典产业的生态根基；
五是以“开放”促发展，搭建国际化传播平台、推动国际化标准对接、深化国际化合作共赢，拓展历史经典产业的全球格局。
会议期间，华涛与中国酒业协会理事长宋书玉，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委书记、董事长陈华，古井集团党委书记、董事长梁金辉等兄弟酒企负责人共同发布了《酒类历史经典产业“十五五”高质量发展宣言》，共同为迈向产业升级与价值提升新征程锚定方向。
名酒之名，源于历史积淀；名酒之兴，归于经典传承。面向未来，五粮液将继续以传承赓续经典薪火、以创新激活时代生机、以合作共筑和美愿景，秉持“和合共生 美美与共”文化理念，坚守酿造本心，深化国际合作，与全球名酒企业携手，共同推动酒类产业可持续、高质量发展，为弘扬中国酒文化、促进世界酒文明交流互鉴贡献力量。
开幕式前，在曾从钦董事长的陪同下，第十二届全国政协副主席、农工党中央常务副主席刘晓峰，波黑驻华特命全权大使西尼沙·贝尔扬，四川省政协副主席林书成，中国酒业协会理事长宋书玉，中国轻工业联合会党委常委、副会长李玉中等领导嘉宾走进“501中国白酒文化圣地”五粮液品牌展位进行巡展。曾从钦以素有“诗酒第一名楼”之称的东楼为引，娓娓道来五粮液传承千年的酿造历史，并重点介绍501五粮液、第八代五粮液、经典五粮液系列、和美中国系列、生肖造型酒系列、29°五粮液·一见倾心等特色产品。随后，嘉宾们莅临五粮液八大元明古窖池之一的听月楼，实地考察五粮液传统酿酒技艺，对五粮液沉淀千年的文化传承、坚守匠心的卓越品质、贴近时代的创新突破给予高度赞誉。
巡展介绍后，曾从钦与宋书玉共同为“中国酒都——501活态古窖群・国际名酒地标”揭幕。501中国白酒文化圣地还原了杜甫登临过的东楼及周边街市盛景，囊括五粮液核心酿造车间501车间，拥有始于元明、持续酿造700余年的“活态”古窖池群，这也是迄今为止发现规模最大、保存最完整、不间断连续发酵时间最长的“活态”古窖池群，是中国白酒酿造技艺的“活化石”。该项目完整再现了中国白酒从千年匠艺、市井生活到人文诗酒的完整生态，集遗址保护、非遗传承与沉浸体验于一体，是中国白酒历史根脉与活态灵魂的至高象征。
开幕式上，曾从钦与茅台、泸州老窖、洋河、汾酒、法国保乐力加等12家全球名酒企业一道发布《国际名酒宣言》，共同倡导全球酒业共守品质、传承文化、保护生态、和谐发展。与此同时，五粮液旅游景区凭借“501活态古窖群”文化遗产创新性转化与沉浸式场景打造成功入选“2025年四川省酒旅融合发展十大精品范例”，并作为“白酒+旅游”跨界融合的标杆，亮相“四川省酒旅融合专题对接会”，从文化价值挖掘、场景沉浸打造到产业生态构建，五粮液将古老酿酒作坊群转化为全球文旅目的地，为行业践行“酒旅融合”发展提供了宝贵的“五粮液经验”。
2025“五粮液”杯中国大学生酒类创新创意大赛颁奖仪式也在会上举行，华涛与四川轻化工大学党委副书记、校长曾英一道，为大赛获奖者颁奖，体现公司对行业人才培养和创新发展的高度重视，同时也为白酒产业可持续发展播撒下希望的种子。
从文化地标的创新铸就，到酒旅融合的典范树立；从全球行业宣言的联合发起，到未来行业人才的悉心培育，五粮液在本届酒博会上的全方位、深层次参与，是其“和合共生、美美与共”价值理念的生动实践。展望未来，五粮液将继续携手全球同业，以和美文化为纽带，共同推动全球酒业迈向更高质量、更可持续、更加繁荣的崭新阶段。
（酒庄头条）
