邓敏：五粮液将做好历史经典产业引领者，助力擦亮川酒金字招牌

　　9月16日，宜宾501中国白酒文化圣地，在由四川日报全媒体主办、五粮液独家战略支持的“大咖话川酒”第三季启动仪式暨第一期活动上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长邓敏在致辞时表示，五粮液将做好历史经典产业引领者，助力擦亮川酒金字招牌，推动中国白酒文化走向更广阔的舞台。

　　作为中国白酒和白酒文化代表，五粮液有悠久的历史，溯于先秦、肇始于唐、兴盛于宋、定型于元、精进于明、定名于清，千载薪火相传、弦歌不辍。

　　邓敏表示，依托多学科交叉、科技与传统考古融合的“考古五粮液”项目，实证了以“地穴式曲酒发酵窖池”为主要特征的宜宾多粮大曲酿酒年代可溯源至宋元时期，这段绵延不绝的酿造传承，既是中国蒸馏酒发展史的鲜活实证，也是世界烈酒产业中极致稀缺的文化瑰宝。

　　邓敏表示，不久前，工信部等6部门联合印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》，以白酒为代表的酿造产业被定义为历史经典产业，这为中国白酒标定了全新发展定位，赋予了全新时代使命，也为以五粮液为代表的酿造产业带来全新机遇。

　　“身处白酒历史经典产业的全新阶段，我们兼具传承的底气、发展的信心与时代的担当。”邓敏强调，五粮液将坚持“只争朝夕的长期主义”和“系统思考的精细管理”，深耕“和美”核心文化体系，极致守护古窖池稀缺资源，守护酿酒微生物群落，传承赓续传统酿造工艺，让川酒文化、五粮液文化焕发全新生机，以实干笃行赋能产业升级，擦亮川酒金字招牌，助力中国白酒文化走向更广阔的舞台。（来源川观新闻）