中国食品报网经济观察讯 1月29日起，蓬溪县食药监局组织执法人员开展春节期间食品安全专项检查集中行动。
此次专项检查采取双随机形式，对全县餐饮服务单位，食品流通企业以及食品小作坊进行了全面检查。围绕节假日需求量大的酒类、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、调味品等产品，以冻库，大型超市，大型餐饮单位为重点，检查其无证经营、索证索票、台账登记是否落实、加工制作、储存和消毒是否规范、食品添加剂使用情况和从业人员健康情况等内容进行了细致排查，确保了检查不留死角不存隐患，
截至目前，共出动执法人员402人次，发出监督意见书共1100余份，发现违法案源18起，此次专项检查将持续至3月2日。
