2025-01-13 09:24 浏览量：21887 来源：中国食品网
在四川省眉山市青神县，有这样一位年过7旬的退役老兵，坚守传统酿造工艺，传承匠人精神的执着创业故事，就是一部现代版的教科书感动着每个人。他经历了四次重伤、五次病危、六年瘫痪，被医学专家判过“死刑”；他见义勇为、拾金不昧、重信守诺；他开办企业，拥有7项实用新型专利、4项发明专利，帮助10余万人脱贫致富……他就是四川翠微食品有限公司董事长、退役军人张仲安。
张仲安曾在部队服役期间，为救4个孩子被摔伤造成严重脑神经瘫痪症。入院治疗期间发现身患淋巴癌，手术后放弃了在成都军区疗养院终身疗养的待遇，回到农村老家。
创建的四川翠微食品企业从90年代初开始，生产的“翠微牌”原汁酱油、酱类、食醋在省内外畅销。2008年5月12日，汶川地震将张仲安的厂房全部摧毁，企业顷刻瘫痪停产。面对贷下的银行贷款和债务，张仲安作为一名退役军人，没有选择逃避困难，而是承担起全部责任，重振旗鼓“从头再来”。2013年，张仲安还清了银行2000多万元的贷款，直到2020年还清了所有的债务。
如今，张仲安的儿子张兵任翠微食品有限公司总经理接过父辈的接力棒，感到压力又信心满满，老一辈艰苦创业、重信重义、自强不息的精神，也深深地烙印在了张兵身上。张兵说，“即使在最难的时候，我们都没有想过放弃，有人愿意出千万元的价格，购买父亲的发明专利，机械化流水线生产。但父亲都没有同意，我也就是想接过父亲手中的接力棒，进一步完善产品升级包装，提升品牌的知名度，我们现在要做‘小而精’的优势企业，做可传承的百年品牌。”
张仲安被评为第八届眉山市道德模范、2023年“眉山好人榜”，还被中共青神县委党校聘任为兼职教师，为党员干部授课。近3年来，翠微食品在政府各级部门领导的有力帮助下，正在重新迈入做稳、做强、做大品牌的发展新征程。张仲安一生在酿造事业奋斗不息，追求卓越攀登酿造事业科研高峰，用有限生命追求无限事业的长度。在新时代波澜壮阔的经济建设大潮，释放出璀璨耀眼的光芒。
2024年8月28日，中国爱国拥军促进会第三届会员代表大会邀请四川翠微食品的优秀退役军人代表、现年78岁的老兵张仲安赴京参会。张仲安在会上发言，满怀深情地说：我通过创办企业帮扶带动了全国数十万人脱贫致了富，并考取了高级酿造师等6项高级职称，获得了填补世界空白的‘中国微生物发酵无盐酱油技术’等11项专利成果，这既是我的荣誉，也是退役军人的荣誉，我一定更加努力在中国式现代化建设的道路上奋斗不止！
张仲安至今还在不断探索研究酿造技术，他表示，翠微食品将一如既往坚守品质酿造，更加努力地将翠微食品企业做稳、做强、做大，为健康安全食品产业发展，在造福于民的事业中与大众共创幸福。
（中国食品网报道）
