上工酒庄开启中国食养酒饮的品质风味先锋/酒庄头条

　　坐落于河北省辛集市，一家集“养生食品研发、生产、存储、包装、销售、果酒品鉴”为一体的综合型养生食品企业，坚持“食药同源、甄选原料、科学配伍”的研发思想，反复锤炼倾心酿造，历时五年，终于打造出适合国人体质的中式红酒，这就是河北上工酒业有限公司。作为中国首个古方果萃酒品牌，上工酒庄将“药食同源”的理念融入琼浆中，引领国人康养饮酒风潮。

　　上工酒庄运用中医理论的“君臣佐使”的研发理念，在数十家科研机构的帮助下，数百名科研人员的支持下，数万次理论论证和实际操作检测之下，终于打造出无论是从口感、营养价值、国人体质需求方面都无与伦比的中式红酒。一种凝聚着覆盆子（树莓）、桑椹、蔓越莓、枸杞、黑莓、紫莓、沙棘七果营养的好果酒问世。

　　上工健康酒采用低温慢发酵的制作工艺，去熬为酵，5年以上窖藏期，实行一瓶一码可追溯。采用中式红酒配方，一酒一方，科学配伍。以覆盆子和枸杞为君；沙棘和黑莓为臣；蔓越莓、桑椹和紫莓为佐使。中式红酒原料，中式红酒每一款酒体均由七果去熬为酵精粹而成。根据不同的七果配比，酿造出不同的酒体。河北上工酒业有限公司致力于中式养生酒领域，从国人体质出发，精选优质酿材，七果精粹、去熬为酵、滴滴精粹、为国人健康而创的中式红酒。

　　“一种复方覆盆子（树莓）养生酒及其制备方法”以鲜果为原料，采用现代工艺，不添加任何化学制剂，将多种天然有机浆果君臣佐使配伍，精心酿制，完整保留有效成分，增加有效成分的活性，并提高原浆果药用价值，消除亚健康状态，防止疾病产生，达到未病先防的目的。“一种复方桑葚养生酒及其制备方法”以鲜果为原料，采用现代工艺，不添加化学制剂，将多种天然有机浆果君臣佐使配伍，精心酿制，完整保留有效成分，增加有效成分的活性，并提高原浆果药用价值，同时经过酒的溶媒作用，以药借酒势，酒借药力，使人机体、身心处于一个健康状态。“两项技术”创新获得专利。

　　在上工酒庄，每一滴酒都承载着大自然的馈赠和酿酒师的匠心独运。这里精选了七种最优质的浆果——覆盆子、紫莓、黑莓、蔓越莓、沙棘、桑葚和枸杞，酿造过程中不添加一滴外水，完全保留了果实的原始风味和营养价值。上工酒庄的酿酒哲学简单而深刻：优质原料是酿造佳酿的关键。酿酒师们日夜守护，从采摘到陈酿，每一个步骤都精益求精，不追求量产，只追求每一瓶酒都能完美体现浆果的原味与精髓。每一口上工酒庄的酒，都能感受到大自然的慷慨与酿酒师的情感。这些酒不仅是美味的享受，更是健康的保障。

　　健康食养酒品鉴室、HACCP体系认证的密闭生产车间和恒温存储酒窖，每一个工序都严格遵循国际生产管理技术，上工酒庄的“上工治未病”理念，不仅仅是一句口号，而是通过每一款酒的研制和每一次品鉴的实践，真真切切地让每一个消费者感受到中医养生的博大精深。美酒与佳肴的相遇，是对味蕾的极致尊重，也是对美好生活的热爱。每一口上工酒庄的美酒，都能让你感受到大自然的馈赠和匠心的独特魅力。

　　期待着上工酒庄酿造出更多风味的饮品，特色多元化发展成就酒业品牌价值，满足消费者的加快养生需求。

　　（酒庄头条、北京酒旅文化发展中心）