五粮液承办的2025中国白酒首席品酒师年会在宜宾举行

　　12月20日，2025中国白酒首席品酒师年会在宜宾举行。来自全国各地的中国白酒首席品酒师相聚酒都宜宾，共同交流探讨白酒品评技艺，为中国白酒品质发展提供技术性建议和思想借鉴，助推白酒行业共识、共建、共享。

　　年会由中国酒业协会主办，五粮液承办。中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒业协会战略专家季克良，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦，股份公司总工程师、食品安全总监杨韵霞，股份公司副总经理岳松等领导嘉宾出席年会，来自五粮液、茅台、洋河、汾酒、泸州老窖等知名酒企的中国白酒首席品酒师代表，媒体代表参加年会活动。

　　杨韵霞在代表东道主致辞时表示，品酒师的本质是一场生命的修行。人与酒在双向奔赴中彼此交织，过程中的苦累、酸甜、成败，都成为路上的里程碑，而能坚持到最后的人，终成为“万中无一”的中国白酒首席品酒师，这也要求首席品酒师担当更大责任、付出更多努力，以惟精惟一之心追求极致。五粮液持续倡导和践行“和合共生、美美与共”的和美文化，愿与各位同仁、各位大师山水同程、风雨同行、携手共进，以中国美酒致敬中国时代，为行业高质量发展作出更大努力。

　　年会现场酒香弥漫，白酒首席品酒师们凝神专注，循着观其色、闻其香、品其味、悟其格、感其美的专业步骤，对5款不同酒度与年份的五粮液酒及42款精选大师作品，展开了共计8轮次的细致鉴评。席间，五粮液产品以其卓绝品质，赢得了在场中国白酒首席品酒师的一致赞誉：

　　29度五粮液：色泽清澈透明；五粮液典型的复合香，果香、甜香较突出；酒体轻盈，入口柔和顺滑，绵甜雅致，余味回甘，低而不淡。

　　39度五粮液：色泽清澈透明；五粮液典型的复合香明显，花果香、多粮香舒适；酒体细腻圆润，入口温润绵甜，丝滑柔顺，余味悠长。

　　52度五粮液：色泽清澈透明；五粮复合香气温柔爽朗，粮香、糟香、花果香典雅，酒体甘美醇厚，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。

　　60度五粮液：色泽清澈透明微黄；窖香、多粮复合香馥郁，陈香幽雅；酒体层次感丰富全面，丰满醇厚，入喉丝滑柔顺，绵延舒爽，诸味谐调，回味悠长，风格典型。

　　2004年52度五粮液：色泽清澈透明微黄；窖香、多粮复合香更加馥郁，陈香更加幽雅；酒体层次感更加丰富全面，陈味饱满，口感醇厚圆润，入喉丝滑爽净，延绵悠长，诸味谐调，历久弥香。