金喜来酒业获锦江杯·酒业金酌奖两大奖 生态酒谷创新前行

　　5月29日，由四川大学锦江学院、中国网产业供销频道、酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟、中国酒产业新质生产力发展论坛组委会主办，四川大学锦江学院白酒学院承办、四川省酿酒协会、川酒发展研究中心、四川大学食品与微生物国际联合研究中心、新时代省情与发展战略研究智库、贵州大学酿酒与食品工程学院、烟台科技学院国际葡萄酒商学院、四川轻化工大学生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、四川旅游学院食品学院、四川化工职业学院川酒学院、泸州职业技术学院酒业学院共同支持的“2024酿酒工程创新战略联盟年度大会暨中国酒产业新质生产力发展论坛”在四川大学锦江学院举行。

　　本次大会以“守正创新，融合发展”为主题，汇聚相关领导、酒业专家、企业家，围绕新消费时代酒业发展的现状与未来趋势、把握新质生产力契机推动行业转型升级、持续构建酿酒产学研商一体化、重塑中国酒品牌价值、酒庄营销新探索等热点话题，聚力聚智共同推动中国酒业的健康繁荣。

　　活动现场，来自四川大学、贵州大学、四川轻化工大学、西华大学等省内外酿酒高校、科研院所院长以及知名专家，泸州老窖、剑南春、金六福酒业、贵州白金酒等省内外酒类企业代表，龍洄庄园、大梁酒庄、源窝子酒庄、杜甫酒庄等酒庄企业代表以及媒体代表参会。

　　为激发和鼓励更多酒企在追求品质、品牌、品味的探索实践与不断创新，大会举行了“锦江杯·酒业金酌奖”颁奖活动。其中，宜宾金喜来酒业旗下产品“金喜来·酒谷窖藏”获“2024年度创新品牌-佳酿奖”，金喜来酒庄获“2024年度唯美酒庄”荣誉，彰显其以匠心酿好酒的坚守，持续打造生态美酒的新名片。

　　依托生产基地优越的生态环境、匠心坚守的工艺技术优势、百年窖池的资产优势、精益求精的品质追求、不断推陈出新的产品优势、品牌塑造和营销创新的坚持，以及坚守“匠心善酿只为一瓶好酒”的发展理念，金喜来酒业在激烈的市场竞争中不断取得新突破。

　　历史长、窖池老。公司拥有水巷子糟坊老窖池88口，始建于19世纪清朝中叶1806年，孕育着各类酿酒微生物、微生物菌落，使酒体风格独特。2023年窖池被白酒金三角协会及宜宾市酒类协会共同授予“名优老窖池”称号。

　　环境美、生态绿。金喜来酿酒园区地处宜宾南溪云台山系，占地960亩，森林覆盖率达90%以上。金喜来生态酒谷被业内专家曾盛赞为“最佳的酿造环境、最佳的酿酒微生物栖息地、最佳的酿造工艺”，被中国首届酿酒大师赖登燡、著名白酒专家李克明曾赞誉其为“森林中的白酒庄园”，已成功申报国家AAA级景区。

　　品质优、品牌强。公司强化品质管理，严格按照ISO9001质量管理体系、九道尝评质量保障体系运行，产品优级品率及一级酒出酒率达到同行先进水平。金喜来、水巷子、仙临老酒坊（散酒）三大品牌体系，广受市场好评。

　　文化厚，荣誉多。依托酒都宜宾历史悠久的酿酒文化、酒谷环境优美的生态文化、厚重的三线红色军工文化，金喜来酒业秉承匠心善酿，与自然和谐共生，在发展中荣获各级荣誉60余项，致力打造宜宾第一经济实惠的美酒。

　　金喜来酒业总经理张仁友表示，未来，金喜来要提高优质酒的出酒率，提升酒体研究与技术开发，坚持以品牌引领企业高质量发展，将生态中国、生态酒谷的概念融入到品牌中，为宜宾打造“世界优质浓香白酒主产区”和展示“酒都宜宾 浓香天下”品牌形象贡献力量。（酒庄号）