2024-06-07 10:22 浏览量：29040 来源：中国食品网
5月29日，由四川大学锦江学院、中国网产业供销频道、酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟、中国酒产业新质生产力发展论坛组委会主办，四川大学锦江学院白酒学院承办、四川省酿酒协会、川酒发展研究中心、四川大学食品与微生物国际联合研究中心、新时代省情与发展战略研究智库、贵州大学酿酒与食品工程学院、烟台科技学院国际葡萄酒商学院、四川轻化工大学生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、四川旅游学院食品学院、四川化工职业学院川酒学院、泸州职业技术学院酒业学院共同支持的“2024酿酒工程创新战略联盟年度大会暨中国酒产业新质生产力发展论坛”在四川大学锦江学院举行。
本次大会以“守正创新，融合发展”为主题，汇聚相关领导、酒业专家、企业家，围绕新消费时代酒业发展的现状与未来趋势、把握新质生产力契机推动行业转型升级、持续构建酿酒产学研商一体化、重塑中国酒品牌价值、酒庄营销新探索等热点话题，聚力聚智共同推动中国酒业的健康繁荣。
活动现场，来自四川大学、贵州大学、四川轻化工大学、西华大学等省内外酿酒高校、科研院所院长以及知名专家，泸州老窖、剑南春、金六福酒业、贵州白金酒等省内外酒类企业代表，龍洄庄园、大梁酒庄、源窝子酒庄、杜甫酒庄等酒庄企业代表以及媒体代表参会。
为激发和鼓励更多酒企在追求品质、品牌、品味的探索实践与不断创新，大会举行了“锦江杯·酒业金酌奖”颁奖活动。其中，四川邛崃金六福生态酿酒有限公司旗下“金六福·熊猫酒”获“2024年度影响力品牌”奖，金六福酒庄获“2024年度唯美酒庄”荣誉，“国民美酒”助力酒业按下高质量发展的“加速键”。
在“守正创新 融合发展”主题圆桌对话上，四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司助理总经理兼接待中心主任杜耀爱提到，“一丝不苟酿美酒、精雕细琢造产品、耕植文化创品牌、诚心诚意建渠道、精心策划搞体验、实实在在做企业、勇担责任促振兴”，这是金六福品牌创始人吴向东的七句箴言，也是金六福持续健康发展的行动理念。
“幸福时刻喝福酒”，这是白酒消费圈耳熟能详的一句话，这也蕴藏着大众对金六福酒的醇香记忆。走过二十多年风雨的金六福，携着更加深厚的品牌积淀、亲民的文化内涵、成熟的产品体系，成为大众消费时代的佼佼者。
位于邛崃之心的金六福崖谷生态酒庄，在自然中醇化生香，真正意义上做到：“崖谷地、冰川水、邛崃曲、土楼藏、黄泥窖、雅致香。”金六福酒业以“品质金六福”为行动指引，致力于成为国民的美酒、好喝的美酒、质价比最高的美酒。
2023年，金六福推出了全新战略单品“金六福·熊猫”，“熊猫请客 老友酒局”系列活动颠覆传统品鉴会模式，打造老友温情聚会的丰富体验，收获了营销领域、白酒行业以及国际设计等类别在内的众多奖项。
杜耀爱表示，客户对金六福酒庄很感兴趣，一是文化故事，包括金六福自身品牌故事、邛崃产地故事、邛酒历史文化。二是品质文化，金六福通过原料保障、生产数字化质量监控等保证品质，并依托回厂游让客户真正感受到金六福用心酿美酒、坚守品质的初心。三是体验故事，消费者可以在酒庄参与美酒DIY、品鉴勾调、品酒争霸赛等活动。四是服务故事，酒庄打造美食馆，将中华美食与美酒结合，满足消费者定制化需求，增强互动交流，带来愉悦的体验。创新变革、与时俱进、用心与匠心，成就金六福“国民美酒”的品牌知名度与好感度。（酒庄号）
