蜀之源酒业获锦江杯·酒业金酌奖两大奖 加快品牌自主化步伐

　　5月29日，由四川大学锦江学院、中国网产业供销频道、酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟、中国酒产业新质生产力发展论坛组委会主办，四川大学锦江学院白酒学院承办、四川省酿酒协会、川酒发展研究中心、四川大学食品与微生物国际联合研究中心、新时代省情与发展战略研究智库、贵州大学酿酒与食品工程学院、烟台科技学院国际葡萄酒商学院、四川轻化工大学生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、四川旅游学院食品学院、四川化工职业学院川酒学院、泸州职业技术学院酒业学院共同支持的“2024酿酒工程创新战略联盟年度大会暨中国酒产业新质生产力发展论坛”在四川大学锦江学院举行。

　　本次大会以“守正创新，融合发展”为主题，汇聚相关领导、酒业专家、企业家，围绕新消费时代酒业发展的现状与未来趋势、把握新质生产力契机推动行业转型升级、持续构建酿酒产学研商一体化、重塑中国酒品牌价值、酒庄营销新探索等热点话题，聚力聚智共同推动中国酒业的健康繁荣。

　　活动现场，来自四川大学、贵州大学、四川轻化工大学、西华大学等省内外酿酒高校、科研院所院长以及知名专家，泸州老窖、剑南春、金六福酒业、贵州白金酒等省内外酒类企业代表，龍洄庄园、大梁酒庄、源窝子酒庄、杜甫酒庄等酒庄企业代表以及媒体代表参会。

　　为激发和鼓励更多酒企在追求品质、品牌、品味的探索实践与不断创新，大会举行了“锦江杯·酒业金酌奖”颁奖活动。其中，成都蜀之源酒业有限公司旗下“蜀之源果然青梅酒”获“2024年度创新品牌-杰酿奖”，蜀之源酒庄获“2024年度唯美酒庄”荣誉，以酒庄文化表达加速品牌建设新突破。

　　在有着“川西酒乡”之称的大邑王泗镇，成都蜀之源酒业在酿好酒的基础上，坚定走特色化的品牌建设之路，明确“原酒+瓶装酒”双品牌发展战略。同时，通过打造蜀酒文化旅游综合体，推进酒旅深度融合，持续注入文化动力。

　　“好山好水生态酒，匠人匠心蜀之源。”在大邑县独特自然条件、冰雪融水加持下，蜀之源传承古法酿造“六字真言”：水、窖、粮、曲、酿、藏，采用小窖发酵、大曲糖化发酵、混蒸混烧等传统工艺，酿就“芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、尾净余长”的酒体风格。

　　蜀之源不仅注重生产，更融于生活。蜀酒文化园、蜀之源酒庄，集生态酿酒、现代灌装、文化展示、酒体品评、酒道体验、古窖遗址于一体，以酒为载体展现蜀文化、酒文化、道文化、川西民俗文化等，通过旅游参观、现场体验，构建消费者对蜀之源白酒的全新认知。

　　在蜀之源“2036远景战略规划”中，未来的十五年内将全面实施“高质量发展战略、双品牌发展战略、人才强企战略、文化兴企战略”四大战略。“特别是在品牌建设和转型升级上，我们将举全厂之力，把蜀之源打造成为区域强势品牌。”蜀之源酒业总经理尚治豪表示。

　　40多年风雨兼程，历经五代传承，蜀之源从历史长河中积淀深厚底蕴，在新时代、新变革下抢占先机，坚定品牌自主化步伐，为成都白酒、四川白酒产业高质量发展贡献大邑力量。（酒庄号）