四川省食品科学技术学会召开第九届三次理事会

   中国食品网讯 2018年，四川省食品科学技术学会在行业发展逐渐步入上升轨道的大好形势下，围绕服务科技工作者，不断加强学会自身能力建设，着力推进承接政府转移职能工作，扩展学会工作领域，同时抓好传统优势项目，提升和加强管理水平，学会各项工作取得了显著成效。9月12日，四川省食品科学技术学会召开第九届三次理事会，审议“2018年学会工作”及“2019年工作要点”，通过新任理事长、副理事长、秘书长人选，以及举办2018年创新设计大赛、2019年学术年会等事宜进行确定。四川省科协联合党委书记周之常、四川省经信委农产品加工处何开华出席会议，对学会工作给予了充分肯定，提出工作新要求。学会理事会成员70余人参加会议。

   服务科技创新能力

   2018年创新设计大赛将在10月中旬进行，由四川省食品科学技术学会和四川营养学会主办，西华大学承办。大赛作为全国双创活动周预热活动，申报了国家双创项目经费，在去年承接四川省双创活动周项目的基础上，积累经验，进一步提高和扩大了大赛的影响力。

   学会充分发挥组织体系和专家优势，积极开展科技扶贫活动。为地方经济社会发展提供科技服务和人才支撑，开展科技扶贫活动，助推地方经济发展。

   2018年4月，学会副理事长兼秘书长康建平教授级高工带领道孚县农产品精深加工园区规划团队一行前往道孚县展开实地考察和项目交流，开展精准扶贫。

   2018年5月，四川省经济和信息化委员会组织专家团队赴甘孜州开展了“送理念促转变、送技术促提升、送渠道促营销”活动（简称“三送三促”活动）。对甘孜州18个县（市）74家企业负责人开展了集中培训、座谈交流和问卷调查，选择了13家企业进行了现场诊断，并对存在的主要问题和改进提出实施建议。

   2018年6月，学会组成 “三区人才+科技扶贫”技术团队，到苍溪县猕猴桃食品有限责任公司、四川华朴现代农业股份有限公司、苍溪县兴科现代农业科技研究院有限公司进行“三区人才+科技扶贫”项目服务。到阿坝州阿金食品产业有限公司、小金县永昌牛羊肉食品加工有限责任公司、小金县丰畜养殖专业合作社、小金县茸贡藏寨食品有限公司、四川木尔寨沙棘生物科技有限公司执行“三区人才+科技扶贫”技术服务。

   2018年8月，学会理事长陈功教授级高工作为专家赴西藏拉萨开展讲课传技的培训援藏工作。调研西藏高原之宝公司（牦牛乳）等3个工厂，并进行现场交流及答疑。

   为实施智力扶贫和产业扶贫，针对四川88个贫困县，根据农业生产加工的贮藏、保鲜、烘干、分级、包装等环节需要的产地初加工方法、设施和工艺，针对农产品产后损失较为严重的现实，四川省食品发酵工业研究设计院和四川工商职业技术学院联合编撰了全国首套产业脱贫丛书。

   四川省科协联合党委书记周之常在会议上讲话

   服务社会管理创新能力

   食品专业技术职务资格认证，不断实现新的突破。四川省食品科学技术学会开展职称认证工作，为全川食品企业培养了一大批具备一定理论知识、掌握一定专业技能的中青年科技骨干，特别是高级技术职称的认证，解决中小型食品企业乃至个别大型传统食品企业的技术精英们的技术职务。对促进全省食品行业的发展和科技人才队伍的建设具有重要意义，受到全川食品科技界、企业界的广泛关注及好评。2018年，四川、重庆、湖南、山东等地37家院所、企业共85人参加了职称认证工作，分别组织专家审查、答辩和终评审，83人通过认证。

   编制“2017年四川省食品工业与科技发展报告”。2018年5月，编制了“2017年四川省食品工业与科技发展报告”。报告阐述了2017年四川省食品产业运行概况、存在的主要问题及发展建议，具有较好的价值体现。发挥桥梁作用，承担食品行业科学技术成果鉴定工作，服务企业发展需要。2018年学会共开展科技成果评价7次，评价了国际先进水平成果4项，国内领先水平成果3项。

   积极申报项目，提升学会优势特色项目。积极向中国科学技术学会申报“食品安全进万家科普活动”“双创服务及预热活动”项目，向省科协申报编写“四川省食品工业与科技发展报告”“食品行业科技成果评价体系建设”2个项目。学会紧抓特色优势项目积极申报上级部门项目资金，更好地办好、做好各项活动，发展和优化学会的优势，扩大学会影响力。

四川省经信委农产品加工处处长何开华出席会议并讲话。

   服务科技工作者能力

   9月13日，联合举办第十届中日酿造技术与食品学术研讨会暨食品营养与安全学术交流会、四川省食品科学技术学会2018年学术年会。本次大会是中日酿造食品学术交流的第十次会议，也是学会的特色国际会议将秉承历届中日酿造技术与食品学术研讨会的宗旨，以酿造技术、食品与营养相关领域问题为主题开展学术技术交流活动。

   5月26日，由四川省食品科学技术学会饮料专业委员会主办、成都市佳味添成饮料科技研究所承办的“2018功能饮料研究与产业发展交流研讨会”在成都举办。研讨交流会主办方邀请到国内资深食品行业专家参会，共议功能饮料研发新思维，探讨功能饮料产业新未来。

   为了适应市场需要，打造肉制品营养、高端、亮点特色，满足特殊人群的需要，进一步做大做强企业，重庆市凌翔食品有限公司特委托四川省营养学会与四川省食品科学技术学会进行肉制品新型产品研究开发、营养学评价及其相关服务，为公司实现新发展和壮大打下坚实的科技基础。7月30日，三家单位在四川省营养学会会议室商讨合作方案，确定了新产品研制方向和种类，并就合作事宜进行了分工和确定。