四川食品安全知识科普宣传在成都市清波社区举办

　　3月15日上午，由四川省供应链服务行业协会主办的“共建食品安全天府 共享幸福美好生活”食品安全科普宣传活动在成都市青羊区清波社区举行。四川省供应链协会秘书长杨一健，协会智库副主席、四川省食品安全学会副理事长魏夕和，原四川省轻工业研究设计院院长、四川省供应链协会智库副主席黄明刚，中国食品报社社长助理、四川记者站执行站长叶青，青羊区清波社区书记雷霜霜，以及企业代表、社区市民参加了活动。

　　魏夕和分别从社会发展大背景、食品安全重要性等方面肯定了活动举办的现实意义，并建议从增强消费者消费信心、提高食品品质保障、完善供应链管理体系等方面抓好食品安全环境建设，重点强调生产主体企业强化“信任、信用、信仰”观念的重要价值和意义。

　　黄明刚围绕食品安全，从食品安全“四个最严”的重要要求、食品的包装及储存方式等方面作了详细的科普讲解。同时还鼓励消费者做好监督工作，食品安全需要大家共建共享。

　　叶青从媒体传播、服务产业发展、品牌建设的角度，详细分析了国家法律法规对食品安全的要求及消费者的消费理念、消费认识提高等作生动阐述。在会上，叶青还列举了食品安全相关案例来具体说明食品安全贯穿于生产加工、运输储存、消费习惯等的重要性。

　　雷霜霜就社区情况作介绍，对活动主办方在清波社区举办表示欢迎，并倡议市民加强对食品安全科普知识的了解，共建社区食品安全环境。

　　此外，现场的食品展示汶川县映秀镇的熊猫思泉、广汉市迈德乐食品有限公司、森态牛油、四川三联家禽有限责任公司、新叶泰（山东）供应鲢管理服务股份有限公司、四川华毅农业科技有限公司、四川水喜宝科技有限公司等企业代表，分别从饮用水和食用油的辨别和选择方面进行了科普，向活动现场的市民朋友们介绍产品的正确识别，消费安全知识。

　　民以食为天，食以安为先。食品安全是美好生活的最低要求，食品安全也关乎百姓的健康甚至生命。此次活动食品安全知识科普活动走进百姓生活，不仅让消费者对食品安全有了更深刻的认识，更增强了消费者维护自身合法权益的意识，对食品安全消费环境共建共治的美好未来充满期待。

　　（食品观察叶歌）