2024-03-01 13:30 浏览量：12454 来源：中国食品网
酒业涨价一直被关注为行业大事，处于新周期的酒业可谓苦乐参半。名酒老大茅台一绝风尘，至今无人可敌，追赶的路遥遥无期，只能在茅台风向标引领下成为跟随者。2023酒业普遍都很艰难，价格倒挂、库存高压，动销不畅，特别是许多经销商都是低于产品进货价在出货销售，也是出于为保住销售权考虑，这一现象是行业不争的事实。谁可以有十足底气说产品没有价格倒挂？艰难时期的应变无奈之举。
这一轮酒业价格调整潮已经显现。产品不好卖还要执意涨价，谁是品牌溢价水到渠成的需要？涨价真能够刺激引发消费实现增长？其实很多是跟风涨，真正的涨价效果，自己也恐怕说不明白自我安慰罢了。看看这轮酒业市场低迷中的涨价潮。
茅台率先涨价，估计进账会增加70亿？
2023年10月31日晚间，贵州茅台率先发布产品调价公告，内容称，自2023年11月1日起上调本公司53%vol贵州茅台酒（飞天、五星）出厂价格，平均上调幅度约为20%。此次调整不涉及公司产品的市场指导价格。据相关的估算，53%vol飞天茅台的出厂价调整为1169元。众所周知，茅台飞天市场价近期以来在2800-3100元左右。出厂价调整并没有引发市场波动。
成本价与969元出厂价之间的价差为贵州茅台的利润空间，969元出厂价与1499元建议零售价之间的价差理论上为茅台直接经销商的利润空间。茅台经销商赚到的远不止530元的差价。在一级一级地分销下，酒价被越推越高，真正面向消费者的市场零售价甚至接近3000元，比指导价高出近一倍。
贵州茅台通过上调茅台酒出厂价而不上调市场指导价，相当于直接向批发渠道要利润，但这次提价效果，缘何未在2023年第四季度显现？有人士认为，茅台酒提价效应，预计会在2024年显现。
华创证券曾分析称，结合渠道反馈估算提价部分销量约1.9万吨。因此对2024年的收入利润贡献上，假设在不增量基础上，测算扣除增值税后对应报表收入增量约70亿元+（对应收入增速约5%），扣除营业税金及所得税后（预计扣除30%+），预计贡献利润约50亿元（对应利润增速约6%）。中金公司测算认为，此次提价对于2024年预计可增厚飞天茅台收入14%，增厚公司总收入约80亿元，增厚归母净利润约50亿元。
更多跟涨或待涨路上
在茅台宣布涨价的次日，泸州老窖发布调价通知，其52度、43度、38度泸州老窖60版特曲（500ml*6）经销商结算价分别提升至478元/瓶、438元/瓶和428元/瓶。
洋河旗下江苏双沟酒业销售有限公司发布通知称，2023年11月20日起，40.8度苏酒·头排酒产品的出厂结算价提高30元/盒。
剑南春核心单品水晶剑将于3月1日正式涨价，出厂价每瓶上调15元，本次涨价后，水晶剑出厂价将达到每瓶410元左右。 剑南春核心单品水晶剑作为百亿级超级大单品，拥有深厚的全国消费基础，适当的提价可以激活渠道、带动产品动销，从而提振市场信心，有利于剑南春规模与盈利能力提升。
五粮液、泸州老窖以及郎酒早已拥有超千元价格带高端主力单品，而剑南春的大单品水晶剑却始终在400元-500元价格带，剑南春无疑更希望自己的核心单品迈向高端化。
郎酒旗下核心产品红花郎10年、红花郎15年渠道供货价将于4月1日起分别提价20元和30元。目前，红花郎10年、红花郎15年的市场批价分别为285元/瓶、455元/瓶。2023年“酱酒热”回归理性后，茅台稳坐酱酒“头把交椅”，郎酒则在酱酒第二梯队内保持领先。郎酒在2023年的营销数据显示，公司回款、市场出货两项关键数据双创历史新高。其中，2023年前三季度商家扫码出货数据超过2022年全年，业内人士预计，2023年郎酒销售额或超两百亿元。此前，郎酒集团董事长汪俊林发布《百年郎酒》总纲领，预计到2025年，郎酒将实现300亿元以上销售收入，其中青花郎、红花郎单品均达100亿元。
五粮液在2023年1218大会上没有调价动作，并透露出要涨价但根据情况做适当调价。五粮液从2024年2月5日上调第八代五粮液出厂价，由现行的969元/瓶调高50元至1019元/瓶，建议零售价仍保持在1499元/瓶。站上了千元价格，提了50元/瓶，上调幅度约5%。2019年6月，普五换代升级，第八代五粮液上市，出厂价为889元/瓶。与第七代相比，出厂价提高了100元/瓶，上调近13%。
水井坊调整旗下部分产品的建议零售价和建议整箱团购价，将典藏系列上调40元/瓶，井台系列上调30元/瓶，臻酿8号及鸿运装上调20元/瓶；随后，舍得酒业股份有限公司将500ml品味舍得（包含第五代及庆典版）经销商出厂价上涨20元/瓶；北京顺鑫农业股份有限公司于2月1日对42°125ml、42°265ml、42°500ml、52°500ml 4款牛栏山陈酿进行调价，每箱上涨6元。
2月28日，江苏今世缘酒业决定，对500ml 42度国缘开系订单及价格体系做出调整。一是从2月29日起将停止接收四代开系产品销售订单；二是从3月1日起五代国缘四开、对开、单开分别上调出厂价20元/瓶、10元/瓶、8元/瓶，建议区域市场同步上调终端供货价、产品零售价及团购价；三是国缘四开执行配额机制，计划内配额执行当期出厂价，计划外配额在当期出厂价基础上，按照上调10元/瓶执行。
酒业涨价后，实际上是酿造企业压力转移到了经销商身上。同品质同品牌的产品，没有新卖点诉求点，如何让消费者买单？酒业内卷严重，各大香型品类产品五花八门，上千上万个白酒品牌摆在消费者面前，该如何选择？价格是战略也是营销策略，从企业长远发展看，一时的跟风调价并不明智。
即使是刚过完的龙年春节，相关市场反馈酒业也并没有动销明显出现大转变的迹象，当下的酒业周期也没有谁可以精准判断。企业应该根据市场规律自我发展需要来调整价格，价格随着市场波动周期的变化而调整，调价也可以上调也存在下调，遇到市场动销困难，消费者需求减弱的情况下，站在消费者角度思考让利于消费者，以及有利于战斗在一起的广大经销商，也许会获得更大的发展机会空间，这是一种格局，一种战略眼光，更加是一种营销智慧。（叶歌观酒）
