中国古堡酒庄，铁清古堡酒庄藏于核心产区全国首家

　　文/酒庄头条团队、中国酒庄网报道‬

　　长江从宜宾汇合，流经南溪、江安而去，滋养广袤大地与长江流域民生。

长江上游江安段

　　长江流域出现很多著名的码头，人们集聚交流交易的场所。江安县铁清镇因其位置的特殊性，这里很早就形成码头文化。这里曾经人流如织，铁器业农耕铁具，酿酒业小作坊在这里繁盛。特别是兴于此的众多酿造坊，因生态环境独特，盛产好酒而闻名四方。

　　4月1-2日，中国酒文化品牌研究院执行院长、中国酒庄分级管理评定委员会秘书长叶青，中国酒文化研究专家、酒庄评定专家组专家、中国酒文化品牌研究院智库专家郭五林教授，中国酒庄营销专家、中国酒文化品牌研究院智库专家蔡学飞，中国酒庄规划设计专家、中国酒文化品牌研究院智库专家李关平，包装设计师郭强等一行，走进宜宾市江安县铁清古堡酒庄，对酒庄的建设发展给予指导。铁清古堡酒庄赵董事长对专家们‬的到访指导表示热烈欢迎，详细介绍酒庄酿造、文化建设、功能完善与规划。

　　据了解，铁清镇位于长江上游的江安县，这里是长江码头文化、酿酒文化、炼铁文化、农耕文化等多元汇聚地，民风淳朴，勤劳实在。专家们对铁清酒业对酿酒的传承执着热爱，用心打造独特个性风格的古堡酒庄表示高度认同赞许。铁清酒庄借力本地独特古堡遗址打造古堡酒庄文化的实践探索，是一种寻求创新走差异化个性化的发展模式。酒庄已初步构建了酿酒区、农耕文化馆、名酒文化馆、酒器酒标馆，藏酒区、品鉴体验区。

　　为传承当地酿酒文化，服务地方经济发展，铁清酒业以打造独特文化酒庄开启复兴酒业之路，酿造传统浓香型白酒，将存留下来的204口老窖池经过调养，纯手工非遗传承工艺，酿造极致好酒。

　　专家们在赵董事长引领下，还实地查看了即将完善功能的古堡寨、古堡峰、古堡楼的深度体验打卡点的改造提升。

　　专家们对铁清酒庄具备的独特区域资源、生态环境资源、本地酿酒文化资源如何运营赋能到酒庄召开专题交流座谈会，在酒庄文化创新与功能设计的追求，以及如何与长江文化、农耕文明、码头文化、酿酒文化充分融合，提出了可行性的建议和思路。

　　双方通过深度沟通初步共同达成共识，中国食药促进会作为一级行业协会将全面整合酿酒专家资源、酒庄规划设计、酒庄营销模式、品牌传播推广、电商直播平台等多方面强大资源优势，赋能铁清古堡酒庄提升特色化、加大参与性、提高舒适度，扩大美誉度等多元结合的沉浸式体验酒庄，将中国酒庄文化价值呈现在广大消费者的美好需求里。

　　专家们‬认为‬，铁‬清‬酒庄打造‬古堡‬特色‬酒庄‬，具备有‬独特性‬‬、创新性‬、稀缺‬性资源‬的条件‬，相信‬稍加‬时日‬，铁‬清‬酒庄将‬成为‬中国‬酒庄以‬古堡‬特色文化‬出现‬的‬第一个具有鲜明个性文化‬酒庄‬。共同为中国酒庄文化建设做出贡献，力争把铁清酒庄打造成为中国独具特色小而美古堡酒庄。

　　不久的将来，这里也将成为大众向往的美好生活方式新选择。时尚网红打卡地、美酒文创地、酒旅沉浸式体验地、酒育传播地。

铁清古堡

　　据了解，打造古堡概念为主题的酒庄，铁清古堡酒庄算是全国白酒首家。古堡是墙体、城堡、关隘、烽火台、城楼、壕堑等设施遗存，有年代留存用石料堆砌形成的古寨也称为古堡。具有一定的观赏使用价值和文化传承价值。