川酒产区酒旅体验式融合发展渐入佳境

　　酒旅融合、酒庄模式是寻求突破发展的重要路径。四川邛崃、宜宾、泸州、绵竹产区已呈现酒庄集群发展良好形态，酒旅融合是延伸产业链、提升价值链、推动酒业全方位升级的引擎之一，在培育酒业新质生产力蓄势赋能方面具备很大的潜力和空间。

　　目前，邛酒产区汇聚了酒类生产、销售等企业 540 余家，聚集了以“1大2小”金花品牌为代表的白酒产业集群，实现了威士忌、伏特加、金酒等国际烈酒的本土化生产，入驻了果酒、预调鸡尾酒、精酿啤酒、新酒饮等酒品，培育发展了20余家特色酒庄，邛酒连续6年荣登中国品牌价值评价“区域品牌百强榜”，迈向了创新升级、多元融合的发展路径。

源窝子酒庄。（叶青拍摄）

　　林藏美酒的源窝子酒庄、酿酒礼仪表达的大梁酒庄、以园林式为特色的古川酒庄、以“福”文化为标志的金六福酒庄，以及文君酒庄、三十六坊、宜府春酒庄、川池酒庄等一批特色酒庄，巴克斯、南门精酿等酒业“新势力”也在加速成长，基本形成了酒庄产业集群规模。

　　白酒产业是宜宾特色优势产业和核心支柱产业，数据显示，2023年，宜宾酒类工业增加值增长8%。2024年3月，宜宾提出要加快建设世界级优质白酒产业集群，以五粮液为龙头构建白酒产业链生态圈，打响宜宾“世界优质浓香白酒主产区”品牌，将宜宾白酒产业打造成2000亿级“产业地标”。

　　这座有着4000年酿酒历史的城市，留存至今的诗词歌赋中无不讲述着宜宾美酒的醉人芬芳。早在2009年，宜宾就被授予“中国白酒之都”的称号。2017年，宜宾被评为“全球十大烈酒产区”。宜宾实现全国白酒产业四分之一的营收、六分之一的利润。

金喜来酒庄（金喜来酒业供图）

　　在千亿产业基础上，按照宜宾白酒发展思路，要进一步强化“多粮浓香型白酒核心产区”地位，发挥好五粮液集团的引领作用，促进高洲酒业、今良造、南溪酒业、金喜来、红楼梦、恒生福、宜宾酒等二梯队酒企百花齐放、高质量集群式发展。

　　宜宾除了五粮液的龙头引领，中小酒企的实力正在显现，酒庄建设在宜宾区域也渐入佳境。竹海酒庄、国美酒庄、金喜来酒庄、恒生福酒庄、子均邓公酒庄、铁清古堡酒庄等也在不断完善功能。

　　作为中国白酒金三角“支点性”产区，长江上游名酒带核心区，中国唯一的“浓酱双优超级产区”。泸州老窖、郎酒作为国家名酒引领酒业前沿。川酒“六朵金花”和“十朵小金花”中，五家企业坐落于泸州。“四川原酒20强”的酒企中，泸州也占据6席。泸州坚定实施品牌化发展战略，形成了以泸州老窖、郎酒为龙头，川酒集团、仙潭、玉蝉、三溪等知名酒企竞相绽放的品牌体系。泸州大力实施“一体两翼”特色发展战略，定向施策推动产业不断加速发展——加强龙头引领和梯队化建设，梯队化企业格局，集群化白酒园区。

沈子国酒庄（沈酒集团供图）

　　泸州产区酒庄发展也早负盛名。世界级体量的郎酒庄园、小而美的龙洄酒庄、中国沈酒庄、沈子国酒庄、顺成和酒庄、玉蝉酒庄、唐朝老窖酒庄、精圣酒庄、高淮酒庄等，个性化特色鲜明也成为休闲体验的好去处。

　　近期，邛崃发起“穿越千年临邛，沉浸式酒庄游文化线”也引发行业关注。邛崃市整合邛酒酒企资源，推出“一起崃 玩酒庄”邛崃酒庄游，开展“邛酒+文旅+酒庄”个性化、沉浸式、场景感的消费体验活动。

　　据了解，川酒其他产区如绵竹的剑南春酒业、杜甫酒庄、东圣酒业等，都各自在谋划和推进文化酒旅融合发展项目。酒庄正在各地生根发芽快速成长完善中发展。（叶歌）