中国质量万里行提质强企酿酒质量万里行品质品牌提升专家服务行动

　　中国质量万里行提质强企酿酒质量万里行品质品牌提升专家服务。为贯彻落实《质量强国建设纲要》关于“完善品牌培育发展机制，开展中国品牌创建行动，打造中国精品和‘百年老店’”等部署要求，《中国质量万里行》已于近期开展“提质强企·酿酒质量万里行”走进酿酒产区调研活动。中国质量万里行酿酒质量万里行调研组将走进全国各大酿酒产区、酒业企业、相关产业主管单位，深入了解在产品质量提升、企业经营管理、品牌文化建设、提升服务水平等方面的做法与经验。

　　中国质量万里行提质强企酿酒质量万里行品质品牌提升专家服务。中国质量万里行活动最早于1992年2月正式启动，第一批关于产品质量的报道同时在报纸、电视、广播发出后，立即获得了强烈的社会反响，并在当年8月召开了第一年活动的总结大会，高层领导对中国质量万里行活动的开展以及成效作出了高度的评价。1993年元月创办了《中国质量万里行》杂志，成为经常推进这个活动的舆论机构。至今，每年都安排一定的时间集中开展万里行活动。中国质量万里行系列主题活动的开展，对全民族质量意识的树立和强化，对质量法治的制定和完善，对企业质量工作的改进和提高，对中国品牌事业的发展，都起了明显的促进作用。

“提质强企·酿酒质量万里行”网站截图

　　质量是企业最基本的生命线，酿酒质量更是酒业不断发展、品牌价值提升、增强竞争力的基石和原动力，本次以“提质强企·酿酒质量万里行”为主题的调研活动，将全程报道调研采访相关单位企业，从不同视角挖掘酒业的匠人匠心、匠艺匠品，发现酒业对极致品质的不断追求，以专稿、专栏、短视频、微信、网络等多种形式，在中国质量万里行7大媒体矩阵及相关媒体发布推广。

　　中国质量万里行酿酒质量万里行活动以权威媒体的公信力、影响力、传播力，为酒业品质品牌正名发声，重塑酒业榜样标杆的力量，增强酿酒行业的质量意识，提升酿酒产品的质量和品牌形象，促进酿酒行业的高质量发展，引导激发广大消费者对酿酒行业品质、文化、品牌的全新认知。通过全社会的共同努力，营造政府重视质量、企业追求质量、社会崇尚质量、人人关心质量的良好氛围。

　　中国质量万里行已启动“提质强企·酿酒质量万里行”产区调研活动，致力于在酒业新周期注入品质向上新力量。多位在白酒领域服务的专家，在酿酒质量、品牌文化、传承与创新等方面的独到见解与认知与大家分享。

　　秉持“茅台铁律” 将质量做到极致

　　中国质量万里行“提质强企·酿酒质量万里行”调研活动，酿酒质量专家、总顾问季克良

　　季克良，茅台集团原董事长、国家白酒评委、全国白酒评委考试专家组成员、中国酿酒大师、茅台酒酿制技艺的国家级非物质文化遗产代表性传承人

　　质量是产品的生命，品牌的生命，也是企业发展的核心动力。中国白酒行业在近年来的市场分化中展现出多样化需求，这为企业带来了新的挑战与机遇。生产企业要想做好、做大、做强、持久发展，必须将“质量”做到极致，在标准化和科研上加大投入。

　　我在茅台工作时提出的“茅台铁律”一直沿用至今：当产量与质量冲突时，产量必须服从于质量；发展速度与质量冲突时，发展速度必须服从于质量；效益与质量冲突时，效益必须服从于质量；工作量与质量冲突时，工作量必须服从于质量。这一原则是企业追求高质量发展的行动指南，只要坚持品质优先，产品就不愁卖不出去。

　　现在，随着质量概念的不断丰富，白酒行业面临着更高的要求。除了口感外，还需考虑到酒的健康、安全和性价比，以适应不同层次的消费需求。因此，企业需要根据市场需求来设计产品。

　　未来，白酒行业的产业升级要做好以下三个方面的工作：一是强化产品创新；二是注入强大的数字化创新动力；三是加强生态环境建设。这三个方面是我们实现新一轮产业调整中绿色、高质量发展的关键。

　　期望名酒企业能率先担当，坚持以创新为驱动力，为消费者提供更优质的产品和服务体验，“让消费者喝上性价比越来越好的酒”；期待看到中国酒企持续努力推进白酒产业发展，创造更多辉煌。

　　同时也希望通过“提质强企·酿酒质量万里行”，能深入了解国内主要酿酒区域及相关企业的质量安全、工艺创新和结构调整等情况，从而提升整个酿酒行业的质量意识和品牌形象，推动行业健康发展。

　　中国质量万里行-酿酒质量万里行专家提供服务：

　　1、酒类食品质量安全信息共享及质量提升案例分享；

　　2、酒类最新法律法规和标准分享及应用解读；

　　3、酒类产品鉴评及技术研讨；

　　4、现场帮助企业对酿酒工艺和勾调技术指导和人才培养，制定提升品质和创新的方案；

　　5、酒类企业食品安全风险识别与防控指导；

　　6、酒类企业落实食品安全主体责任指导及案例分享。

　　在酿酒企业开展“质量共建 强国品牌”共建活动，参与单位具备的条件：

　　1.产品质量好。获得国家(省、市、县)质量奖、名牌产品等各类奖励及国家、省级监督抽查合格产品，在社会中具有较高知名度的品牌企业。

　　2.企业实力强。有自主创新能力，经济效益在同行业中处于领先水平，具有一定规模的质量标杆企业；企业发展好、质量管理有特色的成长型企业。

　　3.社会信誉佳。服务质量一流，及时妥善处理产品质量投诉，未造成不良社会影响的质量诚信企业，连续三年无重大质量事故及不良记录。

　　为“质量共建强国品牌”提供多元品牌建设与品质提升服务：

　　1.“提质强企·酿酒质量万里行”活动，走进合作方酿酒基地，对质量管理、品质提升、品牌文化建设作专业指导。

　　2.定期赠送中国食品万里行核心期刊《中国质量万里行》杂志；

　　3.提供国家关于质量管理、申请生产许可证、质量认证等方面的信息咨询服务；

　　4.邀请参加中国质量万里行组织的有关企业经验交流、研讨等活动；

　　5. 开展在重要节点（例如：3.15消费日、全国食品安全宣传周、计量日、认证认可日、标准日、质量月、全国生态日等）宣传；

　　6.中国质量万里行官方网站、《中国质量万里行》微信公号发布企业信息资讯；

　　7.组织邀请行业专家组走进企业，对质量工艺、营销战略、企业管理、品牌建设等方面，提供调研指导服务，新产品品鉴评价活动；

　　8.建立质量共建单位质量信誉档案，专项受理消费者、用户对其产品和服务质量的反馈，单独汇总和分析其质量申诉及投诉信息，并在第一时间反馈有关信息以利于其改进工作。

　　9.联合开展相关质量安全、企业管理等主题研讨会议以及市场活动。

　　10.组织品牌企业以及消费者或媒体走进企业开展体验活动。

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　　（酒业频道/叶歌）