盛酱酒庄：坚守匠心，做中国酱香酒中品质担当的实力派

　　原创/中国质量万里行酒业频道、酒庄头条

　　11月16日，贵州仁怀茅台镇盛酱酒业官宣，盛酱（精品）自10月16日正式发售以来，受到各位经销商和终端客户的支持与认可，由于盛酱酒（精品）销量远超公司预期，第一批次盛酱酒（精品）已全部售罄。为尽快满足市场需求，公司已紧急对接生产第二批的包装和酒瓶，预计在12月16日恢复发货。

　　盛酱酒业表示，将继续秉持对品质的严格要求，感谢各位经销商及终端客户对盛酱酒业一直以来的理解与支持，一如既往提供更优质的产品和服务。

　　盛酱酒庄，一直在追求极致品质的路上。

　　盛酱精品，顺势推新

　　近日，中国质量万里行酒业频道走进仁怀产区，交流中盛酱酒业董事长赵产飞谈到，盛酱（精品）是根据当前消费环境变化而新推出的一款高性价比的满足大众需求高颜值的一款酱香酒，手提袋小巧精致有档次，浅金色宽边丝带、金色铆钉，极具高端礼品的风格。

　　此款产品整体看设计简约、精致耐看，精选特种纸作为材料，体现不过度包装的环保理念。瓶体采用高端陶瓷瓶，其细微的孔隙，让酱酒在储存中继续进行物理化学反应，从而使酒质更醇厚、口感更柔和。

　　品质是关键，酒体风味是重要的感官体验。赵产飞介绍，盛酱（精品）主体酒采用8年基酒再20%老酒精心勾调组合而成。经前期广泛的测评，最终产品完美呈现出“酱香陈香突出、酒体醇厚、圆润丰满，后味曲香浓郁，回味悠长，空杯留香持久。”的独特风味。

　　追求品质，精益求精

　　近日，盛酱酒业也开始了新一轮下沙润粮。润粮、蒸粮、摊晾、拌曲、堆积发酵有条不紊地进行。董事长赵产飞率队深入生产一线指导，对车间安全生产工作进行全面检查。

　　“润粮添加的水分比例是多少？”“一定要让高粱吃透分！”“蒸煮的时间一定要严格把控！”赵产飞驻足与一线工人亲切交谈，详细了解润粮加水次数、水温控制、翻拌次数等关键要点。

　　制酒一车间班长王先刚表示：“按照工艺要求，每天都会润六堆粮食，润完还要进行多次翻拌，才会让高粱吸水均匀、受热均匀，让每一颗高粱达到理想的膨胀状态。”赵产飞对工匠们严谨的操作表示肯定，并强调润粮是酱酒酿造所有工序中一个重要环节，严格遵守工艺流程，不能有丝毫马虎。

　　同时叮嘱相关负责人要加强对员工的安全教育培训和安全隐患排查治理，针对下造沙劳动强度大的特点，要制定好预防措施，做到防患于未然，以严谨的工作态度、科学的管理方法，扎实推进安全管理工作。

　　在蒸粮、摊晾、加曲、堆积发酵等环节，赵产飞对各细节进行了仔细查看。强调一定要将“细节决定品质，质量铸就品牌”这一理念贯穿酱酒生产始终，通过注重细节、提升质量、打造品牌，公司只有这样才能实现可持续发展。盛酱酒业团队以高度的责任感和敬业精神，守护盛酱酒的品质生命线，所以盛酱酒一直以来赢得消费者和经销商的信任和肯定。

　　传承创新 定力前行

　　盛酱酒业系明代夜郎（今遵义桐梓县夜郎镇）人、播州剑坝领地土司赵文德创建的“盛酱酒坊”发展而来。始终秉承“笃学慎行、敬祖尊法、齐家立业”的祖训，恪守“一生酿好一瓶酒”的经营之道，以位卑未敢忘忧国的家国情怀，弘扬祖训、光大家风、服务乡梓、报效国家。

　　盛酱酒业以“专注品质，用心服务”为核心价值观，以“崇本守道，坚守工艺”为质量观，利用茅台镇得天独厚的自然环境，取本地优质糯高梁、小麦、水为原料，将传统技艺与现代科学技术相结合，不断在品质上下功夫。

　　在采访中，赵产飞认为，只有品牌和质量的叠加才是盛酱赢得未来的发展之路。我们因为一代代坚守传承、积累创新，才集成了盛酱酱香酒今天的优秀基因和高端品质。

　　盛酱源头的绿色健康、酒体的醇厚细腻、品质的始终如一，完美诠释了真正的“好粮酿好酒”。盛酱酒的陈香穿越岁月呈现给消费者，让更多的人喝到真正的酱香型白酒。盛酱酒业对市场环境变化不急不躁，坚守初心酿好酒，已经成为酱酒中品质担当的实力派。

　　爱心帮扶 共同成长

　　一个有温度的企业令人尊敬，大爱之心与社会共发展。多年来，盛酱酒业坚持公益行动，连续三年与仁怀市慈善总会携手赴茅坝镇立岩村开展在读大学生公益助学和困难户慰问活动。盛酱酒业的善举，既体现了社会主义大家庭的优越性，又体现了盛酱酒业的社会责任和担当。

　　盛酱酒业董事长赵产飞谈到，国家要振兴，教育是根本。优秀学子是国家和民族的未来，帮助困难的学子完成学业，既是家庭责任、更是社会责任。优秀学子是国家前途和希望、是社会进步、文明、发展的象征。

　　茅台镇盛酱酒业自成立以来，企业取得了长足的发展和进步，为仁怀的经济发展和社会进步贡献力量。在企业发展的同时，盛酱酒业始终牢记“饮水思源、知恩图报”的理念，积极回报社会。盛酱酒业始终热衷于慈善公益事业，积极踊跃走在救灾、助学、精准扶贫、助残济困、社区建设、公益慈善的前线，得到社会广泛好评。

　　企业稳健成长发展，爱心责任，社会担当，盛酱酒业值得信任。