宜宾南溪区市场监管局持续开展“随机查餐厅” 活动

　　为进一步规范餐饮服务经营行为，提升餐饮服务质量，让城市既有“烟火气”又有“安全感”，今年以来，南溪区市场监管局积极开展“随机查餐厅”活动，切实保障群众用餐安全。

　　此项活动以消费者关注度高、用餐人数多的餐厅以及在网络平台上“排名靠前、人气高、销量大”的网红餐厅和无堂食外卖餐厅为重点检查对象，以餐饮服务单位的资质证照、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实、人员健康管理、食品原料采购与储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒保洁、场所环境卫生等方面为重点检查内容，执法人员不提前告知，直入餐厅后厨，对现场发现的问题提出整改意见，要求经营者限期整改。

　　同时，执法人员对商家履行反餐饮浪费制度落实情况进行现场抽考抽问，督促各餐厅经营者严格按照《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，落实好制止餐饮浪费工作，指导、鼓励商家在网络平台上展示餐品分量、规格等信息，推广“小分量”餐，引导消费者适量点餐，杜绝餐饮浪费。

　　截至目前，已开展“随机查餐厅”活动7次，检查各类餐饮服务经营者137家次。下一步，南溪区市场监管局将适时开展“回头看”，确保整改到位、问题清零，严防问题反弹回潮，并针对群众关注和餐饮消费热点，持续加大食品安全监管力度，加强监督检查，提升广大群众的幸福感与安全感。（王志敏、李芳林）