泸州老窖问鼎品质之巅 让世界品味中国味道

　　文/中国质量万里行酒业频道

　　北纬28度的长江上游，长江与沱江交汇，成就了“中国酒城”泸州，一座被誉为酿造幸福的城市。中国名酒、“浓香鼻祖”泸州老窖，为这座美丽的江城而生，守传承之心、展创新之志，缔造中国文化名酒的传奇。

　　近日，中国质量万里行全国调研活动走进泸州，酿酒质量专家张金修、郭五林，总编室王颖、李颖，酒业频道总监、中国食药促进会发酵食品专委会执行秘书长叶青等一行调研泸州老窖，参观黄舣酿酒生态园、乾坤酒堡、国宝窖池，深度感受泸州老窖的历史文化底蕴与极致品质魅力。

　　守正中敢于创新

　　酝酿中国名酒传奇风采

　　“在地球同纬度上，只有沿长江两岸的泸州才能酿造出纯正的浓香型白酒。”联合国联农组织专家曾这样赞誉泸州这座“酒城”。作为中国浓香型白酒的典范和标杆，泸州老窖由明清36家古老酿酒作坊群发展而来，生动描绘“江阳酒熟花如锦，泸酒文化三千年”的景象。

　　从元代郭怀玉发明“甘醇”大曲、酿制泸州老窖大曲酒到“天下第一曲”，从明代舒承宗首创“泥窖生香”、传承定型到新中国发展壮大；到20世纪末，经历市场化探索、股份制改组上市，迈上现代化发展的道路。

　　从获“四大名酒”殊荣到五届名酒蝉联，从“泸香型”到“浓香型”再到“浓香鼻祖、酒中泰斗”，从泸州老窖试点到浓香工艺突破、全国推广，从第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》出版到“酒界黄埔”的人才培养……

　　24代人薪火相续间，泸州老窖秉承匠心之魂与开创精神，肩负起中国名酒的使命担当，引领着中国白酒行业走向繁荣、迈向国际化。酒界泰斗周恒刚先生亲自为泸州老窖题写“浓香正宗”，更是对泸州老窖酒业地位的高度认可，寄予肩负起中国白酒发展引领者的厚望。

　　在中国名酒不断书写辉煌的过程中，白酒的品质属性、品类价值、文化品味得到进一步突显。泸州老窖持续坚守“活态双国宝”最核心的资源优势，强化科技研发和成果转化，增加高品质、多元化产品供给，不断提升蓬勃向上的内生动力。

　　1996年，1573国宝窖池群被国务院列入“全国重点文物保护单位”。2013年，泸州老窖1619口百年以上老窖池群、16处明清酿酒作坊及三大天然藏酒洞，一并入选全国重点文物保护单位。2006年5月，泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批国家级“非物质文化遗产名录”。

　　依托“地、窖、艺、曲、水、粮、洞”七大资源，泸州老窖不断升级品质，同时传承和保护中国白酒的历史文化遗产，探索中国白酒故事的创新表达。渊源流长的酿艺文明，既是文化宝藏，也是品质承诺。

　　走进酿酒生态园，可以从中窥见泸州老窖在科技创新、智能酿造领域的发展成果。通过引入工业机器人、大数据分析等前沿技术，泸州老窖成功实现了白酒酿造过程的自动化、智能化和精准化控制，确保了产品质量的卓越稳定，也“让中国白酒的质量看得见”。在中国白酒金三角的核心腹地，泸州老窖酒静默生香，氤氲着磅礴力量。

　　坚守中启新突破

　　精准施策持续稳健向前

　　近两年，经济环境复杂多变，白酒行业进入结构性调整周期，很多中小企业在夹缝中求生存，而一线名酒成为引领者保持战略定力，坚持长期主义，聚焦品牌引领、品质立基、文化铸魂，在稳趋势中实现突破发展的加速度。

　　酒业市场随经济周期的变化，整体也受到库存、动消等的压力，泸州老窖等一线名酒依然以其稳健业绩展现企业韧性与活力，释放出坚定不移践行高质量发展的强烈信号。

　　面对破垒冲关的关键战役，泸州老窖坚定信心，以清晰的战略高度与方向抢占市场、品牌、品质三大高地，全力做大规模体量，用一系列组合拳筑牢品牌护城河，在行业深度调整期稳步而上。

　　产品体系上，近年来，泸州老窖持续聚焦“双品牌、三品系、大单品”战略，已形成攻守兼备、富有弹性的多层次产品矩阵。国窖1573和泸州老窖两大品牌并驾齐驱，国窖1573作为高端核心代表，高、低度分头攻略渠道市场。泸州老窖1952、泸州老窖特曲等系列产品有力拉动整体营收增长，养生酒、果酒、精酿等创新酒产品满足多元化消费需求。

　　品牌塑造上，泸州老窖坚持以文化赋能品牌，通过连续举办封藏大典、国际诗酒文化大会、“让世界品味中国”全球之旅、窖主节等特色文化IP活动，持续输出品牌核心价值；深度植入澳网、世界杯等国际顶级赛事，与美食、艺术、时尚界等开展跨界合作，为品牌注入发展动能。以消费者为中心，创新塑造高层次的品牌体验，让中国白酒故事更加生动鲜活。

　　渠道建设上，泸州老窖进一步深化全国市场布局，全面推动“百城计划”实施落地，开展基地市场“挖掘工程”，高地战略、华东战略、挺进大西北战略等重点工程齐头并进，市场活力进一步激发。西南、华北和华东市场延续亮眼表现，全国大区市场均衡发展，华北、西南、华东、中南等大区市场增速，重点城市和区域实现快速增长。

　　近日，泸州老窖南京营销服务中心开业，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋指出，南京营销服务中心的建成运营，肩负起助推区域市场高质量发展的三大使命，宣传品牌文化的桥头堡；精耕营销服务的主阵地；消费者权益保障的前哨站，公司将借助南京繁荣的商业环境和先进的运营理念，构建起更加完善的运营体系，更加立体的品宣阵地，更加灵活的业务模式，为区域市场高质量发展注入强劲动力。

　　通过全面推进“数智泸州老窖”战略，泸州老窖实现了供应链管理、财务管理、安全生产等领域的全面数智化升级。在渠道深耕与品牌塑造、线上拓展与线下融合、海外布局与墙内开花等多方面坚定步伐，泸州老窖闯出了一条独具特色的良性发展道路。

　　近日，工业和信息化部下属中国电子技术标准化研究院发布的“智能制造标杆企业（第九批）”名单，泸州老窖位列其中，成为白酒行业首家国家级智能制造标杆企业。截至目前，全国仅评选出9批共63家企业，泸州老窖体现出在智能制造方面的强大实力与精湛水平。

　　专家调研组一行认为，1952年作为起点，在“首届全国评酒会”上，泸州老窖惊艳亮相，首获“中国名酒”称号，从此开启了中国白酒中唯一蝉联五届“中国名酒”称号的“全满贯王”传奇历程。在历史沉淀、市场检验之下，泸州老窖始终坚持创新驱动发展，追求极致品质的研究，积蓄了品质、品牌及市场的强大优势，持续擦亮“中国名酒”的金字招牌。在新周期下，泸州老窖以长期主义精准战略布局，将迎来持续向好的发展新局面。

　　智能生态酿酒，乾坤酒堡时光穿越，闻香国宝窖池芬芳，淌过时间的长河，泸州老窖在浓香白酒起源地延绵不绝越发生香。泸州老窖为美好生活酿造幸福的味道，致敬时代与世界举杯，为中国白酒产业美好未来，增添新势能、注入新活力。