2024-12-12 14:21 浏览量：25830 来源：中国食品网
12月6日-7日，「2024年全国行业职业技能竞赛暨全国白酒品酒师职业技能大赛决赛」在江苏淮安举办，来自全国27个省、市、自治区的200余名国家级白酒评酒委员、酒企技术精英等同台竞技。郎酒技术团队选派5名四川省级白酒评委代表公司参赛，通过激烈角逐取得优异成绩：其中，唐萍、彭学敏获全国一等奖，新聘任为「中国食品工业协会第十届白酒国家评委」，并授予「全国食品行业技术能手」称号；游奇、何正、李璐获全国二等奖。
△比赛现场
本次竞赛经人社部批准，由中国食品工业协会与中国就业培训指导中心联合举办，汇集全国各省、市、自治区遴选的各产区、酒企技术精英，代表着行业白酒品评技能顶尖水平的终极碰撞，赛事根据『品酒师国家职业技能标准』组织实施，内容兼具广度和深度，充分考验了参赛选手的专业技能水平，以及对于中国白酒和世界烈酒的认知。
△2024全国白酒品酒师职业技能大赛一等奖：唐萍（左） 、彭学敏（右）
△2024全国白酒品酒师职业技能大赛二等奖：游奇（左）、何正（中）、李璐（右）
作为2024年行业技能比拼收官之战，郎酒技术团队在斩获佳绩的同时，新增2名国家级白酒评委，进一步夯实了公司的专业技术队伍，充分展现了郎酒专业技术团队扎实的技术功底与硬核实力。
回顾2024年，郎酒技术团队在最具权威的国家级、省级专业技能竞赛中展现的技术能力，充分彰显了郎酒酒体技术在长期的专注与沉淀中，技术功底的高水平与高稳定性，在各项行业技能比拼中成绩突出：
9月
9月，在中国酒业协会举办的2024「茅台杯」第二届中国酱香型白酒酒体设计大赛中斩获第一名，前十占4人；
11月
11月，在中国食品工业协会举办的全国首届白酒酒体设计技能大赛中，郎酒6人分别获一、二、三等奖。
11月
11月，在四川省第六届「四川工匠杯」职业技能大赛白酒品评项目中，郎酒3人参赛，包揽冠、亚、季军。
12月
12月，在2024年全国行业职业技能竞赛暨全国白酒品酒师职业技能大赛决赛中，郎酒5人参赛，2人获全国一等奖，3人获全国二等奖。
「人才是公司的第一财富，最核心的资源」。目前，郎酒已拥有一支600余人的专业技术人才团队，建成国家、省、市级科研创新平台15个，获国家、省、市科技奖项20余项，拥有专利350余项，参与制定「酱香型白酒」「浓酱兼香型白酒」等国家标准9项。公司正不断强化人才组织建设，持续提升技术团队的专业水平和创新能力，为郎酒的极致品质保驾护航。
极致三品，品质第一。郎酒技术团队潜心钻研，坚持长期主义，围绕「粮→曲→酿→贮→勾调」价值链做到「一米宽、千米深」，郎酒酒体技术人员长期参与原粮、大曲、糟醅、原酒、成品酒等全链条的感官质量鉴定，在扎实的酒体设计、品评、勾调技术工作中，积累了丰富的技术经验，练就了过硬的技术本领，最终在核心专业技能方面不断精进。
△郎酒品质研究院综合楼酒体感官品评室
△郎酒品质研究院综合楼酿造小试区
△郎酒品质研究院综合楼制曲小试区
△郎酒品质研究院综合楼检测分析室
△郎酒品质研究院综合楼酱香郎酒63种原酒展示台
2024年，郎酒在专业技能比拼的连续佳绩，不仅体现了技术团队在行业的整体技术水平与硬核实力，更是对郎酒「极致三品，品质第一」的最好诠释。未来，郎酒将继续聚焦品质、品牌、品味，不断精进酿酒技艺，为消费者提供更极致、更具郎酒特色的产品，服务消费者的美好生活！
